生猪产业发展状况调研报告
生猪业是**市畜牧经济的支柱产业，其产值已占到畜牧业总产值的52%，是农民家庭经济收入的主要来源。生猪生产在保障市场供给，平抑市场物价，促进地方农产品加工业发展和农民增收上发挥着重要的作用。当前我市生猪生产正处于重要转型的关键时期，出现了许多新情况和新问题，如何抓好生猪产业，推进现代畜牧业发展，成为当前摆在我们面前的一项重要课题。
1、当前生猪生产的主要特点
1.1母猪存栏量增长，生猪生产呈现恢复性发展态势。XX年七月以来由于生猪养殖效益较好，同时我市认真落实国家能繁母猪补贴、人工授精良种补贴、标准化规模养殖建设奖励、政策性生猪养殖保险等扶持生猪生产的政策，推动了全市生猪生产的恢复性发展。XX年上半年能繁母猪存栏达到7812头，比XX年上半年增加386头，生猪生产能力逐步得到恢复，预计XX年底仔猪生产可望达到供求平衡，仔猪价格趋于合理。
1.2规模化程度逐步提高，生猪规模化养殖发展势头较好。近年来我市生猪规模养殖有一定发展，特别是去年以来生猪规模养殖效益较好,带动了一定社会资本发展规模养
猪，生猪养殖规模化程度得到了一定提高。XX年我市年出栏20头以上的适度规模养猪户达到16781户，XX年末适度规模户存栏生猪16.74万头，同比增长132.1%；适度规模户出栏生猪18.12头，同比增长136.5%。
1.3生猪品种改良逐渐推进，优质肉猪比重增加。优质肉猪具有很好的市场前景，近两年来我市抓住时机指导农户和规模养殖场淘汰老弱劣质母猪，选留优质二杂母猪，推广以外三元“洋三杂”为主的生猪品改，提高优质肉猪比例。至今年6月末全市存栏纯外种母猪达到1315头，良种公猪存栏63头，有人工授精站12个，全市洋二杂母猪存栏达到
6908头，比去年同期增长23.16%,出栏洋三杂肉猪15.75万头,比去年同期增长26.8%，洋三杂面达到25%，比去年同期增长了4个百分点，生猪品改工作得到稳步推进。
1.4生猪产量快速上升，畜牧业产值大幅度提高。近2年来，由于国家对畜牧业的大量投入，出台了一系列的优惠政策，激励一大批有志之士投身养殖行业，从事生猪产业发展。在各级政府的共同努力下，生猪出栏头数逐渐增多，农民的养猪效益明显提高，畜牧产值快速增长，在短时间内缓解了供不应求、猪肉紧张的社会矛盾。
2、生猪生产存在的主要问题
2.1生猪疫病防控形势严峻，疫病风险增大。一是猪病种类多，防控难度大。近几年来，我国猪病呈高发态势，疫
病种类增多，并由单一性病种感染转变成多病种混合感染，动物疫病防控已从季节性转变为常年性，防控难度加大。二是猪只交易流动性大，外疫传入风险增大。**市肉类加工企业较多，从XX、云贵等地外购生猪量大，猪只交易流动频繁，对我市动物疫病防控形成重大威胁。三是部分规模养猪场业主防疫意识淡薄。近年来跨行业进入的新建规模猪场业主防疫意识不强，特别是XX年以来由于养猪效益高，有的规模养殖业主为了快速达到饲养规模，跨区域、长距离大量引种，给我市动物疫病防控带来隐患。四是防疫设施条件和防疫队伍素质还不适应当前防疫工作需要。近年来
我市动物疫病防控经费投入严重不足，检疫诊断设施设备落后，疫病防控基础脆弱，乡镇机构改革年初才刚落实，村级动物防疫员体系未建立起来，乡镇兽医防疫工作量多难度较大，总之，防疫设施条件和基层畜牧兽医队伍素质还不完全适应新的疫病防控形势的需要。
2.2投资融资体系不完善，投入严重不足。生猪生产需要较大的投入，长期以来政府、社会和金融对生猪业的投入偏少，已严重影响到了我市生猪业的持续健康发展和猪肉的市场供应。一是政府投入不足。XX年以前国家对畜牧生产的重要性认识不够，长期以来对畜牧经济特别是生猪生产投入很少，XX年由于猪肉市场供应偏紧，国家出台了一系列扶持生猪生产的政策加大了对生猪生产的投入，但我市属于
生猪生产小县市，达不到享受国家优惠政策的规模，能得到国家投入的资金很少，市财政财力有限，对生猪生产投入不够。二是金融支持力度不大。小额农贷额度偏低，贷款程序或手续复杂，同时因信贷担保与反担保机制未建立等诸多体制机制的制约，难以对发展生猪生产特别是发展规模养猪提供信贷支持。三是养殖户自身投入不足。由于前几年生猪价格受市场行情影响较大，目前价格又走向低潮，养殖效益低甚至亏本，养殖户自身积累不足，再生产性投入不多。
2.3生猪规模养殖发展不快，规模化程度不高。随着农民大量外出务工、劳动力价格上涨，生猪养殖比较效益较低，加上养殖风险大等原因，散养户不断下降已呈不可逆转的必然趋势，另一方面也给生猪生产的规模化、区域化、专业化提供了机遇。近年来，我市生猪养殖规模化程度虽然得到了一定程度提高，但规模养殖发展仍然不足，XX年规模化程度仅为26.8%，XX年虽然有所增加，生猪养殖特别是纯农业乡镇仍然以散养为主，但散养户下降幅度较大，近郊及工业乡镇无猪户已达75%，远郊乡镇也达到了40%左右，我市生猪生产形势不容乐观。
2.4生猪产业组织化程度低，产业化经营水平不高。
要应对千变万化的大市场，引导千家万户分散农户进入现代畜牧业，需要不断提高组织化程度，促进生猪生产的专业化、标准化、规模化，经营的一体化，服务的社会化，不断提高
养殖农户抵御自然风险和市场风险能力。
由于我市生猪产业协会或农村畜牧专合组织培育发展不足，已建立的组织作用发挥有限，没有把养猪户有效的组织起来进行组织化生产，实现与市场的有效连接。对龙头加工企业的指导、监管不够，生猪加工龙头企业自身实力不强，带动力弱，未建立自身原料生产基地，与养殖户还是买卖关系，未形成紧密的利益分享与联结机制，全市生猪业组织化程度不高，产业化经营水平低，抵御自然和市场风险能力差，竞争力不强。
2.5畜牧科技推广体系作用发挥有限，科技贡献率不高。一是畜牧兽医队伍结构有待优化，素质有待提高。乡镇畜牧兽医站仅有2/3的人员基本具备从业人员素质，另有
1/3多属退伍安置和退休顶替人员，对畜牧兽医技术基本不了解，村级动物防疫体系有待完善，县畜牧兽医技术人员存在知识老化，需要进行继续教育以更新知识，提高服务水平。同时基层工作经费严重不足，乡镇兽医技术人员待遇不高，工作量大，工作的主动性、积极性不强。二是基层畜牧兽医人员管理模式有待理顺。XX年应抓住基层体制改革的契机，把兽医体制改革完全落到实处，尽快完善村级动物防疫体系。在村级动物防疫员的聘任工作中，要严格实行考试考核制度，坚持“公正、公开、公平”的原则，录用一批懂兽医技术的优秀人才充实基层力量，加强畜牧队伍建设。三是新形势下科技推广的机制和体制有待创新。基层站畜牧兽医人
员主要从事检疫、防疫、消毒等日常管理工作，基本没有科技推广经费，科技推广工作乏力，内动力不强。四是业主科学养猪水平低。从事生猪养殖业的从业人员对良种推广使用、现代科学养猪技术、标准化生产技术、动物防疫技术、污染控制技术等缺乏应有的了解和掌握，科学养猪技能或水平低下，效益不高。
2.6政府宏观调控力度不够，养殖户的利益保护不力。近两年来，随着国家在生猪养殖方面投入的增加，一些生猪大县养殖场受到政府扶持，得到一定利益。政府的激励发展势必导致生猪总量的急剧增长，从市场经济规律来讲，供大于求必然引起生猪价格下跌，而**由于畜禽总量偏低，没有享受到相应的优惠政策，生猪发展只能靠自身努力，生猪市场价格下跌同样会波及到**市的养殖农户，加上饲料价格高昂，已给养殖场造成了巨大亏损，养殖场利益受到极大损害。加上屠宰加工环节与养殖环节脱节，屠宰环节低收高卖，牟取暴利，出现严重利益分配不均，政府对养殖场没有采取有效的保护措施，致使养殖场丧失了养殖热情。
3、生猪生产发展的对策与建议
坚持以科学发展观为指导，以发展现代畜牧业为主线，以农民持续增收和确保猪肉市场有效供给为核心，我市生猪生产要突出解决好疫病防控、规模养殖、产业化经营和科技推广等四个方面的问题，努力推进生猪业的持续健康发展。
3.1大胆探索，创新动物疫病防控机制，搭建防控平台，切实抓好动物重大疫病防控，化解疫病风险。一是高度重视，加强领导。新的《动物防疫法》明确规定“各级人民政府应加强对动物重大疫病防控工作的领导，市级以上人民政府要建立健全疫情监测网络，并把动物防疫纳入本级国民经济和社会发展规划及年度计划，将所需经费纳入财政预算”。各级各部门要站在全局和战略的高度，高度重视动物防疫工作，牢固树立成败在防疫，抓防疫就是抓发展的意识，抓动物防疫就是抓公共卫生的意识，加强领导，准确把握严峻的疫情形势，强化责任制和责任追究制。二是强化考核，加强防控。建议市政府要把动物疫病防控工作纳入年度目标考核内容，并奖惩兑现。各乡镇要高度重视动防工作，按照“政府保密度、畜牧部门保质量”的要求，毫不松懈地抓好高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、猪二型链球菌病等重大动物疫病的综合防控工作。既要重视突发疫情的控制，又要重视平常时期的预防；既要着力于做好季节性的集中免疫，更要着力于建设防控工作的长效机制，切实加强免疫和疫情监测工作，完善应急机制，提高应急处理能力。三是加强动物防疫基础设施和队伍建设。市政府应落实好防控经费，做好疫苗、消毒药、防护服等动物疫病防控物资贮备、调运和分发，要加强以冷链体系建设为重点的基础设施建设，解决落实好防疫人员的劳务费，改善工作条件和工作
待遇。加强对基层畜牧兽医人员和村级动物防疫员的培训、教育和管理，增强责任心和事业心，提高政治业务素质和服务水平。四是大胆探索创新动物疫病防控机制，搭建动物疫病防控工作平台。畜牧系统应具备健全的动物疫病防控网络，但基层畜牧兽医人员缺乏工作的内在动力，服务能力和服务水平有限，又缺乏迅速提高能力的经费和手段；而国内一些大的饲料兽药企业为培育占领市场，组建了强有力的营销队伍开展营销，并开展以猪病防控为重点的产品售后服务，稳定生猪生产，提高养猪效益，以稳定其销售市场。这些企业管理规范、其售后服务好，队伍知识更新快，且公司的生存发展建立在生猪生产的持续稳定发展、养猪有钱可赚的基础上，与我们畜牧系统的工作目标具有同向性。如何将两支队伍有效的整合，在基层生产一线搭建一个工作平台，创新动物疫病防控机制，很有必要进行探索和尝试。我们建议选择1—2个有实力的饲料兽药企业在两个乡镇进行探索试点，建立以乡镇畜牧兽医站为依托，以养殖大户和生猪专业合作组织为基础，以基层站畜牧兽医人员、村级动物防疫员、诊疗服务人员及饲料兽药企业营销推广人员为骨干的新型猪业专合组织，整合两个网络的优势资源，形成一种以利益联结为纽带，市场化运作的集饲料兽药营销、养殖技术推广、动物疫病防控为一体的互利双赢的新型合作模式，搭建科技推广和防疫平台，共同抓好动物重大疫病防控和科技
推广工作，推进生猪生产稳定发展。并改变村级动物防疫员的管理模式，由新组建的上述机构统一管理村级动物防疫员和阉割、诊疗及从事饲料、兽药经营、技术服务的人员。依托畜牧系统和饲料兽药企业双方的力量定期不定期地对其进行培训，提高技能，年终对村级动物防疫员进行考核确定来年的续聘或解聘，其工作补贴由政府核算拨付给合作组织再由该组织经考核后发放给村防疫员。
3.2大力发展生猪规模养殖，着力提高生猪养殖规模化程度。通过大力发展生猪规模养殖，尽块弥补散养户下降的生猪数量，到XX年全市生猪出栏要稳定在40万头左右，其中规模场出栏24万头以上，生猪规模养殖达到60%以上。一是科学规划布局。要按照“科学规划、合理布局、种养结合、适度规模”的原则，正确处理好发展与保护的关系，根据土地和环境的承载能力，搞好规划布局。建议市政府安排专项经费，组织专门人员对生猪养殖小区和规模养猪场做好规划布局，并作为今后发展布点的依据，从而减少布点的盲目性，达到生产发展和环境保护两不误。二是发挥政策的引导作用。要积极争取国家和省的项目资金支持，认真落实好国家扶持生猪生产的各项政策，管好用好项目资金，并在市财政预算中安排生猪发展专项资金，重点扶持年出栏200头以上的规模生猪养殖场。积极支持鼓励饲料兽药企业、肉食品加工企业和其他农产品加工企业、种植大户等企业发展
生猪规模养殖，延伸产业链，推动全市生猪产业规模化程度的不断提高。三是加强金融支持力度，切实解决养殖户贷款难问题。金融部门要简化贷款手续和程序，提高小额农贷信用额度。创新抵押担保方式，试行生猪保单质押、种猪活体抵押、圈舍等固定资产评估抵押等方式发放信贷。政府要尽快组建政策性担保公司，设立信贷担保专用账户，对发展规模养猪实施专项信贷担保。同时通过猪业专合组织、龙头企业等，建立以担保、反担保、联保以及风险金为主要内容的信贷风险控制体系，降低信用风险，加强和改进对发展生猪生产的金融服务，切实解决规模养殖户贷款难问题。四是进一步建立和完善保险机制。要抓住国家政策性生猪养殖保险试点的良好机遇，切实加强能繁母猪养殖政策性保险工作，尽快开展育肥猪政策性保险，有效降低生猪养殖特别是生猪规模养殖场的自然和疫病风险。五是创造宽松的发展环境。要按照统一的规划布局方案，政府要整合政策资源，配套相关项目切实抓好规模养殖用水、用电、交通、土地利用、沼气等基础设施建设，为发展规模养殖提供更好的发展环境。
六是加强培训，提高科学养猪水平。
大力开展以对规模养猪场业主为主的养殖技术培训，对年出栏200头以上的规模养猪场实行畜牧兽医技术人员驻场联系制度，推进标准化健康养殖，提高业主养殖技术和管理水平，使之成为养殖和管理能手。
3.3提高组织化程度，加快产业化经营。一是政府在产业化经营中要加大作为。要创造宽松的环境，给予专项工作经费，从项目上给予倾斜，大力扶持发展猪业协会和猪业专合组织，并积极指导让其发挥应有的作用。要发挥协调服务和监管作用，在龙头企业的审批和管理上，从严审查和考核，实行淘汰制。要指导龙头加工企业实施技术改造，发展产品精深加工，创立畜产品品牌，建立现代企业管理制度，增强企业的核心竞争力。二是要建立和完善龙头企业与养殖户的利益联结机制，发挥带动作用。要求并帮助龙头企业建立自身加工原料基地，实行订单和受控生产，要体现优质优价，使养殖户分享到加工流通环节的利润，建立起龙头企业和养殖户、养殖基地紧密联结、互利双赢的利益联结机制，切实发挥带动作用。
三是积极培育和发展畜牧业协会、猪业协会和经纪人，并发挥作用，做好生猪业产前产中产后服务。
市畜牧局已于XX年成立了畜牧猪业协会，该协会旨在做好行业引导、指导作用，建立猪业信息收集、分析和发布制度，加强对生猪生产的预测预警，及时发布市场信息，指导养殖户合理安排生产和销售；结合基层猪业专合组织做好科技培训推广；协调组织好规模养猪场大宗饲料原料的供给；积极探索参与组建信贷担保机构，达到降低养猪风险、降低养殖成本，提高养殖效益的目的。各乡镇也要建立猪业协会，通过专合组织实施饲料、仔畜配送、畜牧科技推广和信贷担保、反担保，促进生猪生产良性互动发展。积极扶持培育生猪业经纪能人，充分调动他们的积极性，发挥在生猪流通中的作用，推动生猪生产的大发展。
3.4加强科技成果推广，提高科技贡献率。一是加强畜牧科技培训。建议市政府要加大对科技培训经费的投入，定期不定期地开展对乡镇畜牧兽医技术人员和村级防疫员的培训和继续教育，不断更新知识结构。每年举办4—5期畜牧兽医技术培训，提高基层畜牧兽医人员，特别是村级动物防疫员的政治业务素质和服务能力。通过畜牧业协会和猪业专合组织每年举办4期以上养殖技术培训，提高养殖场业主的法律法规意识和养殖技术水平，增加养殖效益。二是加快推进生猪品改。近年来我市生猪品改虽然得到一定程度的推进，但生猪品种仍然较差，特别是散养户仍以XX、荣昌、XX猪和土二杂为主，外三元杂交面与周边地区差距较大，需要加快生猪品改步伐，建立和完善以纯外种猪场、二杂制种场和商品场或商品生产基地的“三级良繁体系”。我们将积极争取国家和省生猪扩繁场建设项目，扶持华禹种猪场、晶顺种猪场和红源种猪场等多个外二杂母猪种猪场的建设，规范生产设施和条件、扩大生产规模，提高优质外二杂母猪的制种和供种能力。对引进优质外二杂母猪的规模场给予适当引种补贴，建立一批设施良好、管理规范的存栏外二杂母猪30头以上年出栏500头以上的规模商品猪场，实行自繁自养，同时科学规划，合理布局，全市建立10个优质肉猪生产基地，发展户养5头以上外二杂母猪的适度规模养猪户1000户，到XX年全市出栏优质外三杂肉猪45万头，外三杂面达到60%，切实提高猪肉品质，增强市场竞争力和养猪效益。三是加强现代养猪技术的推广。开展现代养猪综合配套技术试验示范和集成推广，重点推广提高母猪繁殖能力、仔猪早期断奶与保育、猪病综合防控、规模养猪、标准化生产与环境控制与保护等综合配套技术，切实提高我市生猪生产科技水平。
3.5加强宏观调控，保护养殖者的利益。政府应加强宏观调控力度，把饲料、养殖、加工、销售等环节有机地联结起来，建立合理的利益分配机制，实行生猪最低收购保护价格，确保养殖者的利益。合理使用政府奖励资金，让真正的养殖者受益。我们应充分发挥食品加工企业的主渠道作用，平抑好生猪收购和猪肉销售价格，平衡各环节的利益关系，以确保畜牧养殖业的健康发展。
综上所述，生猪业是**市畜牧经济的支柱产业，当前正值重要的转型期，面临新的发展机遇和挑战。生猪和粮食一样具有安天下的基础性作用，必须保持稳定发展，确保农民持续稳定增收和市场有效供给。建议当前要以发展现代畜牧业为主线，高度重视，加大投入，切实解决好生猪疫病防控、良种繁育、先进实用养猪技术推广、生猪标准化规模养殖和
生猪产业化经营等关键问题，推进我市生猪产业持续健康发展。
生猪养殖调研报告
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生猪养殖调研报告
生猪养殖可行性研究报告
生猪养殖可行性研究报告
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目录
第一章项目概要........................................1第二章背景及必要性....................................5第三章市场供求分析及预测..............................8第四章项目单位基本情况...............................15第五章项目建设地点选择分析...........................15第六章生产工艺技术方案分析...........................19第七章建设目标.......................................23第八章项目建设内容...................................25第九章环境影响评价...................................34第十章投资估算与资金来源.............................29第十一章建设期限和实施度安排.........................30第十二章项目组织管理与运行...........................31第十三章效益分析与风险评价...........................34第一章项目概要
1.1项目名称、建设性质及建设地点
1.1.1项目名称:生猪养殖项目
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1.1.2建设性质：新建
1.1.3建设地点：某某区某某镇
1.2法人代表：苏某
1.3项目建设内容
建设年养殖20万头绿色生态生猪规模养殖场、办公及相应配套设施。
1.3.1主要技术及来源的可靠性、可得性：
本项目采用目前国内、外广泛应用的全进全出式单元化养殖管理模式等先进养猪技术，技术来源有保障，而且某某市金都能源开发有限公司在近几年与北京养猪协会、中国农大、内蒙古农业大学等单位建立了稳定的合作关系，所以技术的来源和落实可靠。
1.4投资结构及资金来源
项目总投资9903.09万元。建设投资共计9303.09万元，其中：建筑工程投资6317.65万元，设备购置及安装投资1427.98万元，其他费用投资1286.49万元，基本预备费270.97万元。铺底流动资金投资600元。项目所需资金全部由企业自筹。
1.5项目效益
1.5.1经济效益
本项目达产后每年可出栏生猪20万头，实现销售收入xx0万元；年平均利税总额为1579.27万元，年平均利润额为1184.45万元；资本金净利润率11.96%、总投资收益率15.95%；投资回收期（税后）9.76年、（税前）7.71年；财务内部收益率（税后）9.06%、（税前）13.03%，均高于行业基准收益率9％；财务净现值(ic=9%)（税后）37.38万元、生猪养殖调研报告
（税前）2359.33万元，均大于零，说明项目在财务上是可行的。
1.5.2生态效益
养猪场每年生产大量的固体有机肥，这些有机肥施入田间、果园、菜园，可以改善土壤结构，增加土壤有机肥，改善生态环境，提高果品、蔬菜的品质和质量安全，生产绿色食品、有机食品。种养结合的生态型农业生产经营模式，将推动当地绿色经济的发展。
1.5.3分析效益：
1.5.3.1增加经济效益，带动农民致富
该项目完善了生猪生产体系的建设，提高了生猪品种质量，饲料报酬明显提高，育肥猪的饲养期大大缩短，降低了养猪生产成本，提高了劳产率和投入产出比，养猪生产水平明显提高。
项目完成满负荷生产后，每年可向社会提供优质生猪20万头，可带动周边地区近3000户农户致富。并可在一定程度上缓解某某市优质生猪供应短缺状况。
1.5.3.2增强企业的市场竞争能力
作为某某市产业化龙头企业，企业生产的产品不仅满足社会第二篇、xx年生猪养殖专题市场调研分析报告(二)生猪养殖调研报告
xx年生猪养殖专题市场调研分析报告（二）
xx年
本调研分析报告数据来源主要包含欧立信研究中心，行业协会，上市公司年报，国家相关统计部门以及第三方研究机构等。
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目录
第一节产业链核心之一：育种术............................................................................6一、百年育种，技术行......................................................................................61.1海外生猪育种已有百年史....................................................................61.2我国曾祖代种猪严重依赖口................................................................7二、产业链上游，高投入高报..........................................................................9第二节产业链核心之二：育肥理..........................................................................11一、动物营养术................................................................................................111.1分阶段饲养，一对一栏......................................................................111.2自制料比外购料更具成本势..............................................................141.3养殖规模化倒逼饲料企业型..............................................................15二、动物保健技术——养猪难，疫病技先历进回管技转优转频
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发.........................................................17第三节产业链核心之三：上下游一体化..................................................................19一、屠宰及加工行业亟待转型............................................................................201.1行业极度分散..........................................................................................201.2龙头企业优势突出..................................................................................231.3转型的原因和方向..................................................................................24二、跨界高门槛，巨头竞折腰............................................................................262.1跨界案例之一：新希望养猪，意在一体化..........................................262.2跨界案例之二：肉品龙头养猪，双汇慎之又慎..................................282.3跨界案例之三：温氏试水屠宰，巨头知难而退..................................292.4巨头跨界的启示......................................................................................30第四节附
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录..................................................................................................................30一、肉及制品分类................................................................................................30二、纵向一体化与产业多元化............................................................................32图表目录
图表1：生猪育种、扩繁、育肥流程图......................................................................5图表2：我国商品代肉猪以三元为主，外三元占比超过90%..................................6图表3：生猪育种、扩繁、育肥流程图......................................................................9图表4：金华两头乌....................................................................................................10图表5：滇南小耳猪....................................................................................................10图表6：商品肉猪按阶段分类饲料及用量................................................................12图表7：生猪饲养分栏舍流程图................................................................................13图表8：xx年各大养殖企业大猪和仔猪销
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量.......................................................14图表9：xx年各大养殖企业大猪和仔猪销量占比...............................................14图表10：育肥过程成本分拆及比..........................................................................15图表11：主要饲料生产企业xx年饲料量........................................................16图表12：主要饲料生产企业xx年生猪量........................................................16图表13：我国历年猪病发病数及病率..................................................................17图表14：xx年病死猪主要因...................................................................17图表15：生猪养殖、屠宰及加工产链..................................................................19图表16：中国生猪屠宰行业集中度低..................................................................21图表17：美国生猪屠宰行业集中度高..................................................................21图表18：规模以上屠宰加工企业收入和增长（11月）.....................................22图表19：规模以上屠宰加工企业利润和增长（11对销销死原业较较个个
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月）.....................................22图表20：屠宰及肉类加工毛利率..............................................................................23图表21：历年“肉-猪”差价波动.................................................................................23图表22：雨润食品收入下滑......................................................................................25图表23：双汇发展营收增速放缓..............................................................................25图表24：万洲国际（双汇）生猪养殖收入..............................................................26图表25：龙大肉食生猪养殖收入..............................................................................26图表26：新希望布局全产业链，养殖环节是短板..................................................27表格目录
表格1：生猪产业链一览..............................................................................................5表格2：育种环节及考察指标......................................................................................6表格3：国外种猪不同品系比较（单位：元）..........................................................生猪养殖调研报告
表格4：xx年我国种猪进口情况...................................................................7表格5：xx年我国种猪进口计划.............................................................................8表格6：商品肉/种猪各阶段饲养时间及成本..........................................................12表格7：商品猪饲养各阶段易感疾病一览表............................................................18表格8：生猪产业链一览............................................................................................19表格9：中国主要生猪屠宰加工企业年屠宰量........................................................20表格10：双汇发展旗下生猪养殖子公司利润情况（万元）..................................29第三篇、关于现阶段生猪养殖情况的调研报告
生猪养殖调研报告
关于现阶段生猪养殖情况的调研报告
发布日期：xx-09-27作者：罗圩乡徐海云字号：[大中小]在中国人的饮食结构中，猪肉是最为重要的肉类食品。今年以来，猪肉和各类生猪价格呈走低态势，猪粮比价一度跌破6∶1的盈亏平衡点。猪价在滑落，生猪饲养成本却在不断增长，广大中小生猪养殖户逐渐陷入困境，为了了解生猪养殖户经营状况，笔者最近走访了罗圩
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乡几个生猪养殖大户。
一、现状
（一）利润降低。从反馈的情况来看，与去年同期相比，各家的利润率都有不同程度的下滑。剖其原因有三：一是饲料价格上扬。据了解，目前麦麸价格为0.88元/斤，今年最高时期达到0.92元/斤，而去年同期不到0.8元/斤；玉米价格为1.3元/斤，下乡从农民手中直接购买的话为1.25元/斤，从国库购买进价为1.27元/斤，今年最低价格为1.17—1.18元/斤，而去年同期价格仅为1.12元/斤；5月底以来，豆粕期货涨幅已超过30%，价格一度逼近4800元/吨。饲料占养猪成本的80%左右，高扬的饲料价格削弱了养殖户的利润空间。二是用工、运输等成本的增加也剥去一部分利润。三是生猪出栏价格下滑进一步侵占了养殖户的利润。
（二）风险加大。尽管有即将到来的国庆、中秋等节日
消费拉动，生猪价格出现短期反弹，但xx年春节前国内外粮食价格及生猪市场投放量较难预测，风险系数较大。
（三）规模缩小。因饲料、用工、水电、运输等成本增加,加之未来的不确定因素较多，几家普遍缩小规模，减少生猪存栏数，采取守势观望的态度。
（四）融资困难。现在几家养猪场规模尚小，经营风险系数较高，且前景不明朗。生猪养殖场贷款笔数多，额度小，银行的经营成本较高，收益与成本不成正比，因此银行不敢贷款、不愿贷款已成不争的事实。
二、生猪价格下降原因分析。
生猪养殖调研报告
（一）外肉冲击国内市场。近年来，中国进口猪肉数量
急剧上升，拉低了国产猪肉的价格。
（二）生猪猪场补栏，规模扩大。近两年，在猪肉价格
不断上涨及国家利好政策的带动下，国际投资资本大举进攻生猪养殖行业,国内一些大企业、大集团也纷纷转投生猪养殖业，致使市场生猪投放量猛增，猪肉价格整体上呈滑落趋势。
生猪产业是我县畜牧业的重要支柱，占畜牧业产值的74%左右，是农民收入的重要来源之一，是人民群众餐桌上的主要副食品。生猪产业能否持续稳定健康发展事关我县畜牧业的持续健康发展，事关我县社会主义新农村建设进程，事关我县社会安定团结的大局。今年以来，我县与全国、全省一样，生猪、猪肉价格同比一路下跌，生猪市场形势令人堪忧。导致当前生猪价格持续下跌的因素错综复杂，这种状况什么时候“见底”则众说纷纭。为准确掌握市场形势变化，及时向县委、政府领导提供参谋，适时调整相关政策措施，健全生猪产销和市场预警机制。近日，我局对全县生猪生产形势进行了调研与分析，现将情况报告如下：
一、当前生猪生产形势严峻
当前生猪生产的严峻形势主要表现在以下几个方面：一是价格持续下行。据统计，今年以来，特别是春节过后，我县生猪价格一路下跌，从节前的12.4元/公斤跌至目前的10元/公斤，跌幅达19%。二是猪粮比价急速下滑。xx年全年猪粮比平均为7.67：1，xx年平均为6.5：1，养猪处于较好的收益状态，有正常的赢利空间。但今年春节过后，生猪养殖调研报告
猪粮比价急速下滑，达到4.76：1，已低于6：1的盈亏警戒线。三是生产积极性普遍受挫。目前，主要饲料价格总体仍处于较高价位，而作为生猪主要饲料的玉米，价格为2100元/吨，比去年同期上涨了14%。一般养殖户每头猪亏损约100-200元，规模场每头猪亏损约100元左右。因行情低迷，仔猪补栏积极性受挫，仔猪价格持续下跌。如果低迷局面继续延续，将有可能导致养殖户大量淘汰母猪，动摇生猪生产的基础，这不仅会影响农民增收，而且日后猪肉市场供应偏紧的状况可能重现。如果处置不慎、调控不力，就会引起生猪生产的大起大落。
二、生猪价格下跌的原因
目前生猪价格持续下滑，养殖全面亏损，我们分析主要原因如下：一是生猪供大于求打破平衡局面。由于受连续两年高价位的强劲拉动和各项扶持政策的激励，生猪养殖户积极性高涨，大批社会资金投入生猪养殖行业，全县生猪生产得到快速发展，出栏和存栏量持续增长，一定程度上形成了供大于求的格局。今年3月底，全县生猪存栏63.7万头，其中母猪存栏7.16万头，比去年同期相比分别增长0.8%和0.7%。根据价值周期性波动规律，生产快速增涨，形成新的供需格局之后，市场价格将会进入回落期，寻找新的平衡点。二是储备肉投放市场平抑价格。xx年6月，活猪价快速下跌过程中，国家及时启动了三级应急方案，增加猪肉储备。随着去年6月增加的储备猪肉到期并逐步投放，加上元旦、春节期间，我县生猪大量集中出栏，抑制了消费旺盛的春节市场，生猪价格受到控制。三是市场消费减少引起价格
生猪养殖调研报告
下滑。由于我国居民有在春节期间储备肉制品的传统，春节过后，大量的储备肉制品仍未消费完，居民膳食结构又趋向于多元化，导致市场需求相对不足，生猪价格显现正常的节后价格波动效应。四、疫病风险加大，集中出售突出。春季气温多变，是动物疫病的多发期。据调查，近期有一部分乡镇生猪疫病有所抬头。为了规避疫病风险，抗风险能力较低的散养户开始积极出售生猪，此时收购商、屠宰企业借机压价，生猪价格下降较快。
三、后期走势预测
从近几年生猪市场波动形势分析，猪价基本上遵循“xx年左右一个大波动、3年左右一个小波动、半年左右一个微波动”的周期。
xx年上半年猪价下跌，进入7月开始上涨，xx年元旦至目前又较大幅度下跌。近期正是猪价处于一个微波动的下降通道之中。我们认为，随着春节期间大量出栏的生猪逐步被市场消化，近日猪肉价格已经跌至谷底，预计一段时间内生猪价格会有所上涨。因此，只要引导得当，措施跟上，调控有效，生猪产业后续发展的基础良好。
四、制约养猪效益的关键因素
养猪要想获得最佳经济效益，养殖者必须从各方面加强管理。做到增收节支，实行科学的饲养管理，提高劳动生产率，降低产品成本。当前制约养猪场经济效益主要有以下几个因素：
一是市场因素。养殖户必须对市场的需求做出正确的判断和预测，根据市场要求调整养殖规模，规避市场风险。
二是疫病因素。随着市场经济的发展，频繁引进各种类型的猪种，导
生猪养殖调研报告
致一些新疫病的传播，一旦疫病控制不到位，将生猪养殖户造成毁灭性的打击和重大的经济损失。
三是管理因素。饲养管理包含很多方面，如饲养技术、财务管理、人员素质培训、饲料加工、资金成本核算等。管理得好，可大幅度降低饲养成本，带来良好的经济效益。
五、建议采取的应对措施
为防止生猪市场过度下滑，保障生猪产业持续健康发展，建议政府和有关部门积极采取有效措施，维护养殖户根本利益。
1、切实落实生猪产业发展政策。生猪产业是畜牧业中波动较大的产业，在遭遇低谷期时，更需要政府和有关部门采取措施加以扶持。一是切实落实中央各项政策。及时、足额将能繁母猪保险、生猪调出大县奖励、生猪良种补贴等一系列惠农政策资金落实到位。第四篇、生猪产业发展调研报告
生猪养殖调研报告生猪养殖调研报告
生猪产业发展调研报告
生猪产业发展调研报告
关于xx县生猪产业转方式促升级的思考
从发展的阶段性角度看，当前我县生猪产业发展已经跨越了探索起步阶段，开始步入优化升级阶段。既是一项庞大而复杂的系统工程，又是一项全新的事业，更是我们在产业发展过程中不可回避的任务。如何推进生猪产业又好又快地优化升级，是全县上下正在思考和探索的重大课题。
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一、深刻理解转方式促升级的内涵
从长远发展的角度来认识，xx的生猪产业发展，基础在现代农业，目标在一县一业。推进生猪产业优化升级，就是以转变方式为手段，用工业化的理念，使生猪产业逐步向一县一业转型。
所谓现代农业，从核心内涵来看，可概括为“四三一”，即运用现代科学技术、工业装备、现代管理方法、现代经营理念“四个支撑”，提高农业劳动生产率、资源产出率和农产品商品率“三率”，形成产供销一体化、贸工农相结合的多元化、多功能的“一个产业体系”。现代农业的发展核心在基地，更加强调实现农业的社会、经济和生态效益的三统一，发展理念仍然是农业占主导层面。所谓一县一业，是指在现代农业的基础上，以工业化为目标的支柱产业，其生产经营方式更加强调标准化、规范化、规模化、社会化、专业化发展。一县一业的发展核心在龙头企业，在工业化农产品的精深加工上，更加强调农产品对工业的供给，发展理念是工业化占主导层面。因此，一县一业与现代农业有相同点，但一县一业是更高层次的现代农业，现代农业是一县一业的基础，一县一业是现代农业的转型升级。
近年来，县委、县政府立足县情，从大力实施一县一业战略着手，率先突破发展生猪产业，实现了生产方式、经营形式和推进机制的“三大转变”，基地规模、加工能力、质量、效益的“四大提升”，初步呈现出三次产业联动发展的良好势头，现代农业的基本形态已经呈现。但科学审视xx生猪产业的现状，还存在“基地规模不强、龙头带动不力、产业链条不全、市场化程度不高、服务网络体系不优”等突出
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问题，生猪产业在县域经济发展中所占比例提升缓慢，对拉动经济增长的贡献率相对较低。这种处于发展期相对稳定、缓慢上升的阶段是一种“波澜不惊”状态，如果不及时“推波助澜”，势必影响到产业向更高层次的健康发展。对此，我们必须要有清醒认识，必须转变发展方式，以工业化的理念、市场化的手段助推生猪产业由现代农业向一县一业转型，真正做到优化整合生产要素,构建以利益为纽带的全产业链，促使产业链条无缝联接、高效运转，实现产业结构与资源供给、技术支撑、市场需求相适应、相融合的状态，大幅提升产业各环节的效益和整体综合效益，促进生猪产业又好又快发展。
二、明确转方式促升级的方向和重点
推进生猪产业优化升级，关键是要找准一县一业的重要构成体系，综合运用科学的方法和手段，依靠龙头带动，实行区域布局，发展规模经营，做到市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户。
（一）更加注重龙头引领。就当前我县的生猪产业发展现状来看，纵向比，短短五年已经在基地建设、龙头企业建设上取得了辉煌成就，但要保持这种快速健康发展的势头，传统手段已经显得有些苍白无力；横向比，我们的饲养总量、产品供给在供应大市场、占领大份额上，差距还很大。因此，必须改变思维，逆向思考，快速扩张，在全县树立培育全产业链龙头的理念，把培育生产、加工、销售、服务等生猪产业链各个环节的龙头企业作为生猪一县一业的关键来抓，以工业化的理念助推现代农业优化升级。重点要采取内引外联的办法，大力招商引资，在土地、税收、资金、审批等方面出台更具优惠的政策，生猪养殖调研报告
在积极扶持培育壮大县内龙头企业的同时，吸引大公司、大集团来我县，培植年供种5000头以上的专业化良繁龙头企业、年加工生猪20万头以上的加工龙头企业、年加工饲料20万吨以上的饲料龙头企业、年产值达亿元的兽药和生猪副附产品生产加工龙头企业、年出栏商品猪1万头以上的养殖龙头企业，培育一批中介服务龙头公司。通过产业链中各个关键环节的龙头引领，带动全县大力实施标准化养猪，培植生猪养殖专业村和专业户，用现代装备、现代工艺武装生猪生产，提升集约化生猪生产水平，使有技术、有头脑、懂经营的农民立足自身基础，分别融入产业发展的各个环节，力求在扩大养殖规模、扩大加工规模、提高养殖户进入市场的组织化程度方面有所突破。
（二）更加注重区域布局。生猪一县一业是实现产业向区域化、集约化布局的有效途径，也是实现高效益产出的聚集地。全县在推进生猪产业优化升级过程中，必须按照生猪一县一业的要求，充分发挥区域比较优势，在综合考虑不同区域的地理位置、自然条件、基础设施、产业基础等各方面因素的情况下，科学规划不同区域发展重点，使良繁、饲料、商品猪生产、企业加工、服务、销售等关键环节在不同区域有不同侧重，进而逐步形成区域化布局。通过不同地域内在某一方面的专业化、集约化的生产经营，促进地域产业结构优势的发挥，实现广泛地域上的产业结构均衡。特别要以谋划争取中高山现代生态循环产业科技示范园项目为区域布局的重要抓手和载体，充分利用“猪——沼——蔬菜”和“林——菌——苗木”这两个特色农业产业循环体系，促使一批以生猪工厂化养殖的企业进入园区，从而推动基地进
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一步扩张。当前，要紧紧围绕产业优化升级，立足高起点、高标准、高水平，科学编制园区规划，努力将园区建设成为一个规划布局合理、要素高度集聚、竞争优势明显、经营机制完善、辐射效应明显的现代农业生态示范园区。在规划布局中，要充分考虑各个镇的区位条件和发展基础，扶优扶壮，不能面面俱到，选择优势产区要相对集中，优中选优，不能到处布点，投资建设要突出重点，分步实施，不能全面开花。
（三）更加注重标准生产。以国家和行业标准为骨干，借鉴引进先进技术成果，进一步完善以《xx生猪标准化养殖模式规范》为主的标准体系，以标准体系为指导，全面推进生猪产业发展五大体系的优化升级。在良种繁育体系上，高起点建设一批专业良种扩繁场、良种繁育场、良种繁育村、良种繁育小区，引进一批有实力企业建立良繁龙头，加快构建配套成龙、结构科学、全域覆盖的生猪良种繁育体系，扩大良种繁育能力，满足
产业规模扩张带来的良种供应需求；在标准化养殖体系上，购置先进设施装备，用现代装备武装生猪养殖，将标准化养殖技术渗透到每个环节，高起点、高质量建设一批标准化圈舍，培育一批商品猪供应龙头，在全县形成高质量、高效益的商品猪养殖基地，引领全县分散养殖向标准化养殖转变；在产品加工体系上，加快推行产品认证，打造特色品牌，加大系列产品研发，实现产品多次加工增值，通过多种途径，内引外联，培育一批龙头加工企业集群；在饲料加工体系上，积极发展与现代养猪业相适应的饲料加工业，加大无公害预混饲料的使
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用，拓宽对饲料源的开发力度，探索与xx生猪相适应的标准配（混）合饲料，提高饲料利用率，保证饲料的安全性，达到从源头上控制之目的；在市场营销体系上，建设猪肉产品、腊肉食品交易市场，加强“农超对接”，推动腊肉食品进入更多更大的商场、超市。探索新型销售模式，发展现代物流、连锁经营、电子商务等新型流通方式，拓宽营销空间，促进产销衔接。
（四）更加注重利益关系联结。生猪产业优化升级的核心是使龙头企业与农民建立比较稳定的利益关系。企业与农户之间是否能建立稳定的利益关系，主要在于专业合作组织的职能作用发挥。目前，全县虽然都相继建立了一些专业合作组织，但多数都只停留于形式，没能发挥作用，基地与龙头间的联结不紧密，“产+加+销”间的利益矛盾得不到有效化解。因此，要继续加大扶持和发展多种形式的生猪专业合作组织，重点探索发挥合作组织的职能作用的新办法、新机制，把产业协会建成实体性组织，努力让龙头与基地、基地与农户形成紧密的利益共同体。要支持农村基层干部、技术人员、养殖大户领办、创办专业合作组织，采用股份制、股份合作制等多种经营形式，为农民解决资金、技术、信息方面的问题，引导专业合作组织不断完善内部管理，健全运行机制，政府在资金、政策、信息、技术等方面为其提供有力支持，促使其不断发展壮大。要依法建立和完善农业产业化利益调节机制，正确处理好龙头企业、基地、合作经济组织和农户之间的利益关系，鼓励龙头企业与养猪大户签订收购合同，实行保护价收购，并充分体现优质优价，形成稳定的购销关系；支持龙头企业创办规模
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化、标准化养猪场，农户进场分户饲养，企业为进场农户统一提供仔猪、饲料、防疫、技术等服务，并统一收购产品；鼓励龙头企业与政府共同出资建立贷款担保公司，为农户规模化养殖提供贷款担保；鼓励龙头企业与保险公司合作，为基地养殖大户统一提供生猪保险服务，降低养猪户风险；支持龙头企业建立风险调节基金，以丰补欠，确保养殖户利益。要通过合作组织宣传、引导养殖户认可，积极引导龙头企业与基地和养殖户建立新型利益分配机制，逐步由政府牵线向业主契约、订单转变，由契约和服务联接向资产、资本联接方式发展，形成自动的利益互动和联接机制，形成比较完整的产业链。
三、建立转方式促升级的保障机制
良好的机制是实现生猪产业优化升级的重要保障，必须从建立保障生猪生产稳定发展的机制入手，千方百计提高农民养猪的积极性，从根本上解决生猪生产、加工、销售等方面存在的矛盾和问题，加快产业优化升级步伐。
（一）建立项目保障机制。围绕生猪产业发展，积极争取中、省项目，实施项目带动生猪产业发展。加强对国家产业政策和中省投资方向的研究，联合多个部门有针对性地从规模化养殖、良种繁育、疫病防疫、龙头企业、产业园区建设等方面>;策划包装一批项目，争取更大、更多的项目支持，在项目建设中，坚持打造“精品工程”，努力提高资金使用效益，以进一步取得中、省的支持。要把招商引资作为促进生猪产业优化升级的重点，在做好项目前期准备工作的基础上，以资源引资、以政策引资、生猪养殖调研报告
以投资回报率高引资，采取走出去、请进来的办法，利用媒体和互联网等多种手段广泛招商引资，大量吸引其他领域资本和民间资本进入畜产品加工业，引进国内、国际知名企业到我县投资。生猪养殖调研报告
（二）健全政策投入机制。政策扶持体系的重点在政策资源整合和延续性的体现，增强对产业的引导和支撑。要对接全县经济社会发展十二五规划，制定生猪产业“十二五”优化升级建设方案，编制龙头企业、产业基地、专业合作组织、服务体系、产业文化等专项发展规划，引领产业优化升级。要把生猪产业作为农业投入的重点，落实好国家在良繁体系建设、标准化规模养殖等方面的支持政策，同时进一步加大县级财力投入，科学系统制定奖扶机制。要从循环经济产业园建设、融资担保、利益链接等方面制定专项政策，完善养殖用地和水、电、沼气等配套建设政策，建设现代农业科技示范园区，引导资源向生猪产业配置。要进一步扩大县级生猪育肥风险金资金规模，大力发展生猪保险业，利用土地、林地流转和农民进城有关政策，做好农民资产确权登记评估工作，探索采取活猪或圈舍等资产抵押方式贷款，缓解资金压力。
（三）建立质量安全保障机制。建立和完善重大动物疫病预警机制，把影响生猪发展的不确定因素控制在最小范围内，对于严重危害生猪生产和人体健康的动物疫病，严格实施计划免疫，坚决实行强制防疫。建立和完善生猪产品安全标准体系，实现生猪产品达到无规定疫病、无违禁添加剂和无规定药物残留的标准。加强饲料和兽药生产、销售
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和使用的安全监督，在依法依规推行兽药代理、兽药准入登记备案和用药登记等制度严格管理的同时，进一步加大养殖业投入品的管理执法力度，坚决打击生产、销售和使用假劣兽药、违禁药品及饲料添加剂的违法犯罪活动。建立健全生猪产品的质量安全检测监控体系，设立畜禽水产品质量安全检测中心，加强检测和监控。
（四）探索创新服务机制。充分发挥政府的服务功能，不断探索形成新的更适应产业发展的服务机制。加强科技培训，将养殖场主、农户培训纳入年度培训计划，各镇均设立培训基地，形成完善的网络体系。提供信息渠道，依托网站、电视台等媒体，为企业和农户提供政策、管理、技术、招商等全方位的信息服务，定期发布价格、疫病信息，对市场和疫病引起的风险及时提出应对措施，引导农民正确认识市场形势。实行人才战略，鼓励支持龙头企业、养殖大户与大专院校、科研机构建立人才支援机制，广泛开展技术合作和人才选聘。
（五）不断优化考核机制。考核奖惩是生猪产业发展工作落实的关键。要充分发挥考核的指挥棒作用，把生猪产业作为一把手工程来抓，科学设置生猪产业考核指标，将生猪产业的发展、招商、品改、防疫、扶持等工作予以量化，纳入县、镇、村年度工作目标考核。强化考核结果的运用，把生猪产业发展考核与干部评先评优奖罚紧密挂钩，真考实核、动真碰硬，对在产业建设工作中成绩突出的单位和干部要重奖、重用，对连续考核处于末位和因主观原因造成工作失误的单位领导，严格追究责任，形成推动产业优化升级的合力。第五篇、生猪养殖项目可行性研究报告
生猪养殖调研报告
生猪养殖调研报告
正镶白旗嘉泰养猪专业合作社
1000头长白猪养殖项目
可
行
性
研
究
报
告
xx年七月
第一章总论
1.1项目概况
1.1.1项目名称：1000头猪养殖项目
1.1.2建设单位：正镶白旗嘉泰养猪专业合作社
负责人：孟克额日登
1.1.3建设地点
正镶白旗明安图镇乌宁巴图嘎查
1.1.4建设规模及产品方案
(1)建设规模
场区占地总面积2500平方米；
场区建筑面积1400平方米。其中：
生猪养殖调研报告
建设猪舍360平方米，凉圈360平方米，建设锅炉房1个,面积238平方米；办公室160平方米，化粪池280立方米。
（2）养殖规模为：年出栏1000头生猪。
1.1.5项目总投资
该项目总投资为300万元，其中固定资产投资285万元,流动资金15万元。
1.1.6项目单位概况
拟设立的正镶白旗嘉泰养猪专业合作社，注册资金300万元，负责人孟克额日登，主要经营猪、牛、羊养殖、育肥、销售；牲畜改良、配种；饲草料种植、贮藏；畜产品的收购、销售；饲
料购买、销售；农牧业新技术示范推广、培训、咨询、信息服务。合作社坚持“做大企业，带动产业”的宗旨，推动正镶白旗畜牧业发展。
1.2编制依据及研究范围
1.2.1编制依据
1.《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》（国发
[xx]22号）；
2.农业部关于贯彻《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》的通知（xx/08/03）；
3.《投资项目可行性研究指南》；
4.《商品猪场建设标准》；
5.《生态化规模猪场建设规范》；
6.《冷库设计规范》（GB50072-xx）；
生猪养殖调研报告
7.项目建设单位提供的基础资料；
8.国家现行的其它有关规范、规程和标准。
1.3项目提出背景和建设必要性
1.3.1项目背景
我国畜牧业在农业和农村经济的地位非常突出。畜牧业产值占大农业总产值的比重1949年占12.4％，到xx年达到27％，到xx年畜牧业总产值突破1.9万亿元，占农业总产值的34%，比xx年提高4.3个百分点。农民人均来自畜牧业的收入超过
600元，约占农民家庭经营现金收入的30%，比xx年提高4.4个百分点。随着人民生活水平的逐步提高，畜牧业生产将步入高增长期。生猪养殖调研报告
畜牧业是中国农业和农村经济的支柱产业。当前，中国畜牧业已进入一个新的发展阶段，正由传统畜牧业向现代畜牧业转变，畜牧业生产水平不断提高，综合生产能力显著增强。畜牧业的发展对于建设现代农业，促进农民增收和加快社会主义新农村建设，促进国民经济和社会发展，提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。
中国国务院办公厅发布的《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》提出，中国将大力发展畜牧业产业化经营，鼓励畜产品加工企业通过机制创新，建立基地，树立品牌，向规模化、产业化、集团化、国际化方向发展，提高企业的竞争力。
（2）项目建设是为适应市场需求变化而提出的。
我国是世界人口大国，人均占有猪肉量已达到世界先进水平，但远低
生猪养殖调研报告
于发达国家的平均水平，仅为丹麦的1/10，约相对于美国的3/10，欧盟的4/10。猪肉出口空间大，我国活猪出口约占出口总量的50%，出口的主要市场位于我国周边，有朝鲜、俄罗斯等国家，还有我国的香港和澳门等地区，事实上世界肉类食品市场的空间还很大，如临近我国的日本，就是世界第一猪肉进口大国。第六篇、生猪生产调研报告
生猪养殖调研报告
生猪生产调研报告
按照市局“关于开展生猪生产专题调研的通知”精神，我县组织专业人员深入企业、养殖场、牧业小区、饲养户进行调研，现将调研情况报告如下：
一、市场价格变化情况生猪养殖调研报告
今年以来，我县仔猪价格平稳，体重20斤左右的仔猪每头400—500元。育肥猪由1月份8.2—8.5元/斤降到现在的7.5—7.9元/斤，近期还有下降的趋势，能繁母猪、二元母猪3000元/头，纯种猪4000元/头，价格平稳。育肥猪价格下降的原因是育肥猪市场供应大于需求、生猪消费不高造成的，去年下半年生猪价格一路走高，最高达到每斤10元，使养殖户积极扩大养殖，加大了今年上半年的出栏量。根据市场情况，我们预计下半年生猪价格将逐步回升，然后将维持一个平稳的发展时期。
二、成本投入、养殖效益情况
1、专门育肥户的经济效益
收入：230斤体重出栏，每斤7.9元，计1817元。支出：仔猪40生猪养殖调研报告
元；饲料650斤×1.5元/斤=975元；人工水电100元；防疫治疗80元；圈舍折旧30元；死亡分摊30元。支出合计为1615元。
纯利：1817元—1615元=202元
盈亏平衡点：1615÷230=7.0元
去年同期生猪价格14.20元/斤，基本在盈亏平衡点上。
2、自繁自育户的经济效益
支出：每头母猪饲料2600×1.5元/斤=3900元；仔猪饲料16头×6斤×5元/斤=480元；人工水电100元；防疫治疗100元；圈舍折旧30元；死亡分摊20元；购种猪分摊300元。支出合计4930元。
每头能繁母猪按年产活仔猪18头计算，每头成本4930÷18=273.9元，按市场价400元/头，每头仔猪纯利126.1元。
按专门育肥每头纯利202元，加上仔猪126.1元，每头育肥猪纯利328.1元，自繁自育的育肥猪比专门育肥猪每头多盈利126.1元。
三、生猪补栏情况
据对前岗乡前岗村116户养猪户的调查，今年2月份存栏生猪2059头，比去年同期增加329头，生猪补栏141头，比去年同期减少5头，能繁母猪存栏246头，比去年同期增加18头，出栏生猪108头，比去年同期减少28头，生猪补栏略显冷清，主要因素是生猪价格不稳，成本增加，养殖户效益减少，风险加大，在一定程度了影响了育肥户补栏的积极性。
四、猪病发生情况
年初以来，生猪常见多发病有黄白痢、传染性胃肠炎、生猪养殖调研报告
流行性腹泻、气喘病、流感等，仔猪发病率较高，约10—20%，死亡率1—2%，对生猪生产影响不大。
五、生猪屠宰加工情况
华正公司1—2月屠宰加工生猪11万头，每月5.5万头，预计全年屠宰加工生猪100万头，每头生猪加工成本为1950元，每头纯利为10元。
众品公司1—2月屠宰加工生猪7.2万头，每月加工3.6万头，预计全年屠宰加工生猪80万头，每头生猪加工成本为xx元，每头纯利为15元。
六、稳定生猪生产的对策建议
1、加大财政补贴力度。
制定长期合理的补贴政策，能繁母猪补贴要实行常态化，并实行对具有一定饲养规模的母猪户给予补贴，落实生猪调出大县奖励，生猪标准化饲养场（小区）建设、生猪良种补贴、省规模饲养场（小区）奖补等扶持政策，继续实行政策性母猪保险制度，构建生猪持续健康发展的长效机制，对生猪的扶持政策要向生猪大县倾斜，进行重点扶持。
2、实施逆向调控。
对生猪波动实行反周期逆向调控政策，在生猪价格处于低谷时，采取补贴母猪、补贴规模场等措施保护生产积极性，在生猪价格处于高位时，适度扩大出栏，抛售储备肉，平抑市场价格，定期向养殖户发布预警预报，指导养户合理淘汰，补栏，出栏，促进产业的良性发展，防止“多了砍，少了赶，不多不
生猪养殖调研报告
少没有管”的现象，从而避免生猪价格的大起大落。
3、转变饲养方式。
大力推广生猪规模化、标准化健康养殖模式，促进集约化、专业化发展，通过发展专业合作社，提高散户饲养的组织化程度，提高抗御市场风险的能力。
4、加强防疫体系建设。
强化无疫区建设，搞好生猪疫病防控，增强对高致病性兰耳病、猪瘟、口蹄疫等主要生猪疫病的基础免疫工作，提高疫苗免疫覆盖率，对生猪的常见病、多发病也要重视起来，加强防控，提高仔猪的成活率，为生猪的发展提供充足的猪源。
5、大力发展加工业。
提高生猪屠宰的加工能力，向深加工方向发展，增加附加值，同时加强自属养殖基地建设，提高自属供给能力，保证畜产品质量。
xx年三月一日第七篇、xx年生猪养殖可行性报告
生猪养殖调研报告
生猪养殖可行性报告
目录
第一章总论–––––––––––––––––––
第二章项目背景及必要性–––––––––––––
第三章建设条件–––––––––––––––––
第四章建设单位基本情况–––––––––––––
第五章市场分析与销售方案––––––––––––
生猪养殖调研报告
第六章项目建设方案–––––––––––––––
第七章投资估算与资金筹措––––––––––––
第八章财务评价–––––––––––––––––
第九章环境影响和风险分析––––––––––––
第十章产业化经营与贫困农牧民增收效果评价––––
第十一章项目组织和管理–––––––––––––
第十二章可行性研究结论与建议––––––––––
第一章总论
第一节项目概要
一、项目名称：三十万头生猪养殖项目
二、建设性质：新建项目
三、公司名称：xxxxxxxx养殖有限公司
四、公司地址：xxxx市经济开发区
五、法人代表：xxxx六、建设地点：xxxx市榆西镇
七、规模：占地300亩,建生猪养殖基地,年饲养生猪30万头。
八、建设内容：现代化猪舍60万㎡，仓库xx㎡，饲料加工厂房3000㎡，现代化饲养设备，办公楼xx㎡，九、投资估算及资金筹措
该项目总投资为12.2亿元人民币，资金由xxxxxxxx投资有限公司投入。
八、综合效益
生猪养殖调研报告
1.社会效益：项目充分利用了我市丰富的水资源、优越的光热资源和农村丰富的农副产品资源，为周边地区提供优质的有机肥，又能做为沼气池的清洁能源，是实现燃烧、肥料
转化的最佳途径，同时可以带动和加快农村农业产业结构调整的步伐，改变和缓解目前畜产品市场上猪肉的供需矛盾。综上所述，通过实施该项目，不仅给企业带来可观的经济效益，同时对我市的经济发展，强化我市畜牧业基础设施，维护社会稳定和民族团结起到积极的作用。
2.生态效益:第八篇、xx年生猪养殖专题市场投资调研分析报告
生猪养殖调研报告
xx年生猪养殖专题市场投资调研分析报告
本调研分析报告数据来源主要包含欧立信研究中心，行业协会，上市公司年报，国家相关统计部门以及第三方研究机构等。
目录
第一节产业链核心之一：育种技术............................................................................6一、百年育种，技术先行......................................................................................61.1海外生猪育种已有百年历史....................................................................61.2我国曾祖代种猪严重依赖进口................................................................生猪养殖调研报告
二、产业链上游，高投入高报..........................................................................9第二节产业链核心之二：育肥理..........................................................................11一、动物营养术................................................................................................111.1分阶段饲养，一对一栏......................................................................111.2自制料比外购料更具成本势..............................................................141.3养殖规模化倒逼饲料企业型..............................................................15二、动物保健技术——养猪难，疫病发.........................................................17第三节产业链核心之三：上下游一化..................................................................19一、屠宰及加工行业亟待型............................................................................201.1行业极度散..........................................................................................201.2龙头企业优势出..................................................................................23回管技转优转频体转分突
生猪养殖调研报告
1.3转型的原因和方向..................................................................................24二、跨界高门槛，巨头竞折腰............................................................................262.1跨界案例之一：新希望养猪，意在一体化..........................................262.2跨界案例之二：肉品龙头养猪，双汇慎之又慎..................................282.3跨界案例之三：温氏试水屠宰，巨头知难而退..................................292.4巨头跨界的启示......................................................................................30第四节附录..................................................................................................................30一、肉及制品分类................................................................................................30二、纵向一体化与产业多元化............................................................................32图表目录
图表1：生猪育种、扩繁、育肥流程图......................................................................5生猪养殖调研报告
图表2：我国商品代肉猪以三元为主，外三元占比超过90%..................................6图表3：生猪育种、扩繁、育肥流程图......................................................................9图表4：金华两头乌....................................................................................................10图表5：滇南小耳猪....................................................................................................10图表6：商品肉猪按阶段分类饲料及用量................................................................12图表7：生猪饲养分栏舍流程图................................................................................13图表8：xx年各大养殖企业大猪和仔猪销量.......................................................14图表9：xx年各大养殖企业大猪和仔猪销量占比...............................................14图表10：育肥过程成本分拆及对比..........................................................................15图表11：主要饲料生产企业xx年饲料销量........................................................16图表12：主要饲料生产企业xx年生猪销量........................................................16生猪养殖调研报告
图表13：我国历年猪病发病数及病率..................................................................17图表14：xx年病死猪主要因...................................................................17图表15：生猪养殖、屠宰及加工产链..................................................................19图表16：中国生猪屠宰行业集中度低..................................................................21图表17：美国生猪屠宰行业集中度高..................................................................21图表18：规模以上屠宰加工企业收入和增长（11月）.....................................22图表19：规模以上屠宰加工企业利润和增长（11月）.....................................22图表20：屠宰及肉类加工毛率..............................................................................23图表21：历年“肉-猪”差价动.................................................................................23图表22：雨润食品收入滑......................................................................................25图表23：双汇发展营收增速缓..............................................................................25死原业较较个个利波下放
生猪养殖调研报告
图表24：万洲国际（双汇）生猪养殖收入..............................................................26图表25：龙大肉食生猪养殖收入..............................................................................26图表26：新希望布局全产业链，养殖环节是短板..................................................27表格目录
表格1：生猪产业链一览..............................................................................................5表格2：育种环节及考察指标......................................................................................6表格3：国外种猪不同品系比较（单位：元）..........................................................7表格4：xx年我国种猪进口情况...................................................................7表格5：xx年我国种猪进口计划.............................................................................8表格6：商品肉/种猪各阶段饲养时间及成本..........................................................12表格7：商品猪饲养各阶段易感疾病一览表............................................................18表格8：生猪产业链一
生猪养殖调研报告
览............................................................................................19表格9：中国主要生猪屠宰加工企业年屠宰量........................................................20表格10：双汇发展旗下生猪养殖子公司利润情况（万元）..................................29表格1：生猪产业链一览
资料来源：北京欧立信调研中心整理
图表1：生猪育种、扩繁、育肥流程图
资料来源：北京欧立信调研中心
内容仅供参考
生猪养殖调研报告(精选多篇)
借力一村一品，发展优势产业----力保张村生猪养殖撑起尹村一片天于红志
张浩男
大尹村镇人民政府
前言
畜牧业是农村经济中的一个战略性产业，畜牧业发展的水平是一个国家和地区农业发达程度的重要标志。加快畜牧业发展，对于优化农业结构，增加农民收入，发展现代农业，建设和谐尹村具有重要的意义。我大尹村镇是工业相对落后，是一个典型的农业乡镇，在中共中央建设社会主义和谐新农村的科学指导下，以县委县政府的正确领导为依托，经过全体干部职工的不断努力，我镇一举成为全国“一村一品”示范乡镇，发挥产业优势，打造龙头企业成为我镇今后的发展目标，张村生猪养殖发展较好，但是存在一定的瓶颈，如何加快该产业的发展壮大，成为我镇工作重心之一。
关键词：畜牧
生猪养殖
大尹村镇
一村一品
生猪养殖现状
近年来，随着社会的发展和人们认识的提高，大家的生活状态不断变化，传统的生猪散养被取代，随之而来的是工厂式的规模养殖，目前，我大尹村镇生猪养殖以张村为核心，初步形成了区域化、规模化的发展格局。十年前，我镇的生猪养殖形式以农户小规模散养为主，由于市场竞争力差，抗风险能力弱，经济效益低下，传统模式逐渐被淘汰。在镇党委、政府的大力扶持下，一部分人率先迈出了现代化养殖的第一步，经过近十年时间的努力，我镇生猪养殖已初具规模,到目前为止，我镇规模化生猪养殖场存栏总量已达到六千头以上，年出栏量达到一万头以上，存栏量在二百头以上的养殖场有二十多家，其中，张村村------养殖场能繁母猪从最初的三十头发展到现在的三百头，存栏量达到两千头以上，年出栏量达到三千头以上，为其他养殖户树立了标杆。
存在主要问题
一是由于个体生产规模较小，生产水平较低，对市场和价格信息变化反应滞后，承担市场风险能力较弱，一旦市场出现不可预测的风险，将由可能给小规模的生猪养殖场带来巨大的损失，甚至将面临倒闭的危险。
二是龙头企业牵动力不足，导致小规模养殖户的生猪品种落后，增长速度慢、品质差，销售渠道不稳定、经济效益低，无法逐步扩大养殖规模。
三标准化生产制度不够健全，管理技术相对滞后，从而使猪肉质量不稳定，难以满足高端市场肉类需求。
四是村内道路状况差，使得一些采购商放弃了采购，原本顺利的贸易往来落空，直接影响到规模养殖的发展速度。
五是规模化养殖与环境污染的矛盾日趋严重，由于大部
分养殖场规模较小，没有专业设备，对生猪粪便的处理不够合理，而生猪粪便经过一段时间存放后将产生大量致病菌，如果不及时处理，很可能造成疫病的传播，对猪和人的健康造成一定的危害。
加快生猪养殖发展的具体措施
我大尹村镇生猪养殖业将逐渐成为农民增收致富的主要渠道之一。如何加快生猪养殖业的发展步伐，发挥生猪养殖短平快的增收作用显得更加突出和重要。当前，加快我镇生猪养殖发展步伐主要有以下几点建议：
一、建立联合供销机制。一个产业要想做大做强，必须以一个联合的统一体为依托，统一管理、统一销售，实行信息资源共享。并在此基础上创立自主品牌，借助品牌优势增强市场竞争力、扩大市场，从而提高养殖户的抗风险能力。
二、引进优质新品种。例如：长白、杜洛克、皮特兰生猪、汉普夏猪、大约克夏猪等这些优质新品种。由龙头企业带头，建立新品种养殖示范园，对示范园进行科学化管理，采用先进管理技术，高标准严格要求，最终使新品种得到较快推广、养殖户利益得到满足。
三、广泛利用网络渠道。只有充分了解市场行情及变化，培养或聘用专业的网络管理人才，掌握最新的市场动态，才能在市场出现波动时及时作出合理的调整，力争在最大程度上保护养殖户的利益。
四、加大政府扶持力度。每个行业的发展壮大都离不开政府的关注，县乡各级政府应加大扶持力度，银行给予资金支持，利用多种渠道，加强招商引资宣传，充分利用政府资源优势，提供各项优惠政策，增强养殖户的信心，在产业发展过程中助一臂之力。
第二篇：生猪养殖标准化建设调研报告
2014年以来，**全面实施生猪养殖标准化建设，在区域化布局、标准化生产、产业化经营等方面得到了长足发展，成为农业结构调整中规模较大、产业结构完整、助农增收明显的产业。但是，在生猪养殖标准化程建设过程中也存在着一些不容忽视的问题，影响着进一步发展。在认真分析了**生猪养殖标准化建设现状和存在问题后，提出对策，以供参考。
1生猪养殖标准化建设的背景
转变生猪生产方式是健康养殖和提高养殖效益的必然要求。2014年10月，**畜牧局组织人员对全县生猪产业发展情况进行调研，据调研结果显示：农村散养受农村留守人口减少，外出务工人员增多；饲料（原料）价格上涨，导致养猪成本增加，农户养猪利润空间越来越小；加之近年来，全县虽清净无疫，但
受到周边地区猪ii型链球菌病、牲畜口蹄疫、无名高烧等疫情诸多因素的影响，农民养猪积极性受挫。农村散养农户生猪饲养观念发生根本性改变，生猪饲养量直线下滑。大户养殖在未推行标准化规模养殖以前，虽在养殖数量上有所增加，但养殖场建设存在防疫设施不完善、管理不规范、人畜混居、污染严重、效益低下、抗风险能力差等诸方面缺点，一定程度上制约了生猪产业的发展。随着人们生活水平的提高，对生猪数量和质量要求越来越高，农村散养难以供给社会生活的需要，推行规模养殖，转变生产方式成为破解难题的最佳办法。生猪养殖标准化、规模化、科学化、健康养殖成为畜牧业发展的必然要求。
2推进标准化体系建设的主要做法
2.1抓组织保障，推动生猪产业从传统产业向现代畜牧业转变，实现助农增收致富。生猪产业是我县农村的传统和骨干产业，县委、县政府高度重视生猪产业的发展，确立了“一体两翼”的农业产业结构调整思路。县委常委会、县政府常务会专题研究国家级生猪养殖标准化示范区创建工作，下发了《关于加快生猪产业化工程建设的意见》、《关于创建国家级生猪养殖标准化示范区的意见》等文件，成立了以分管农业的县级领导为组长，畜牧、质监、财政、环保等部门负责人为成员的创建国家级生猪养殖标准化示范区项目领导小组，并专门召开创建工作动员部署会议，与19个镇签订生猪产业发展目标责任书，严格目标考核。各镇各相关部门也成立了相应的工作机构，做到了机构、人员、经费、责任、措施“五落实”。
全县生猪产业发展工作体系进一步健全，形成了上下联动、部门配合、齐抓共管、农户响应的工作局面。
2.2抓政策引导，推动生猪产业从零星养殖向标准化规模化养殖转变，实现规模猪场硬件建设标准化。为进一步加快实施“劳畜富民”的发展战略，推进我县生猪产业升级换代，促进农民增收，县政府出台了配套政策措施，在生猪规模养殖户用地、取水、用电、融资、圈舍建设、引种等给予5-80万元的补助，引领农户走向标准化生产。一是根据国家中小型猪场建设标准制定了《**生猪规模养殖设计规范》，从2014年起，全县新建的规模养殖场都按设计规范执行。二是打造321国道、泸荣路、县道万得路沿线等12个生猪产业基地镇。三是按照农业部“八统一”要求，本着相对集中原则，已建成得胜仁和村等10个生猪生态养殖小区。
2.3抓科技推广，推动生猪产业从数量型向量质并重型转变，实现良种繁育体系标准化和规模猪场饲养管理标准化。一是品种优良化。大力推广猪人工授精繁殖技术，加快良种猪繁育体系建设，加速生猪品种更新。二是生猪养殖技术标准化。以创建国家级生猪养殖标准化示范区为载体，制订了圈舍建设、饲养管理养殖技术规范，加大培训力度，改善养殖环境，严格饲料、兽药等投入品的管理，加快推进生猪标准化养殖。三是发展生态化。引进生物垫料零排放养殖技术，整治规模化畜禽养殖场，率先在兴旺牧业养殖公司和利泰农养殖公司建立起农业循环经济发展模式。四是资源循环再利用。推广“猪-沼-果（菜）”等生态养殖模式，促进经济效益与环境效益实现“双赢”。五是加强与“川农”、“西南大学”、“省畜科院”等大专院校和科研单位合作，共同建设生猪产业的科研基地，构筑**优质生猪养殖标准化的技术支撑体系。目
前，天泉牧业有限公司成功引进世界先进的“智能化母猪饲养管理系统”，成为中国第二家、西南地区第一家拥有这一系统的生猪养殖场。
2.4抓龙头带动，推动生猪产业从分散经营向产业化经营转变，实现标准化养殖场的示范带动作用。近年来，县委、县政府把培育做大生猪标准化养殖作为农业和农村经济结构调整的重要举措。一是以泸州泰锋阳业农贸有限公司兴建的pic祖代种猪场为龙头，实现了生猪品种标准化。二是以**优质仔猪产业化开发总会为龙头，建立了“公司/协会（专业合作社）+基地+农户”的商品仔猪产业化经营模式，对外销生猪统一佩戴
“蜀龙”牌商标，带动生猪产业的快速发展。三是以**吉龙食品有限公司为龙头，建立了“公司+基地+养殖场”的生猪产业化经营模式，开发的“世尊牌
”猪肉系列产品80余种，产品远销俄罗斯、日本、东南亚等国家，解决了养殖户的后顾之忧，提升了养殖户的积极性。
2.5抓防疫防控，推动生猪产业从以控为主向防控结合转变，实现生猪产品质量安全可靠。一是继续加强无规定动物疫病区建设，强化基础免疫，制定和完善管理制度和各类技术规范，并符合wto和sps(动植物卫生协议)有关原则，做到建立一片，净化一片，巩固一片。二是新建饲料营养成分常规分析室，提高了对饲料的检测能力。三是县上成立以县食安办牵头，畜牧、工商、质监等部门参与的畜产品质量监管机构，加强了对饲料、兽药等投入品的监管力度。四是建立了全县畜禽养殖档案和畜产品质量追溯制度，统一全县耳标编排，并对全县的规模养殖场的饲养品种、规模、投入品的使用等进行详细记录。
3生猪养殖标准化建设取得的成效
经过多年的生猪养殖标准化发展建设，以生猪为主的畜牧业，在农业农村经济中的地位和作用日益凸显。
3.1生猪产值大幅提升，农民收入增加明显。从2014年末到2014年末，畜牧业产值从13.5亿元增加到24.6亿元，提高了11.1亿元，牧业产值占农业总产值从50%提高到58%；生猪出栏从80万头增加到115万头，提高了35万头；外销仔猪从90万头增加到112万头，提高了22万头,外销量位居全省第一；农民人均牧业收入从398元增加到1237元，提高了839元；农民生猪养殖人均增收从90元/年增加到400元/年，提高了310元/年，农民增收明显。
3.2生猪标准化养殖快速发展，规模效益明显。2014年生猪养殖专业户5000余户，年出栏50头以上的规模猪场2356个，未建有生猪养殖小区和年出栏万头规模的猪场。而到2014年底全县已发展生猪养殖专业户9000余户，比2014年增加4000余户；年出栏50头以上的规模猪场4361个，比2014年增加2014户，其中年出栏万头以上的大中型标准化猪场10个，年出来6000头的标准化养殖小区10个。年出栏50头以上的规模养殖出栏量占全县生猪出栏总量的40.8%，高出全省5.8个百分点。
3.3生猪良种率大幅提升，生猪品质更有保障。2014年末到2014年末，全县pic父母代母猪从200头增加到1.2万头，增加了1.98万头，pic能繁母猪总量占全县能繁母猪的10%。生猪标准化人工授精从1万头增加到目前的6万头，生猪标准化人工授精率已达70%，比2014年末提高了55%。全县生猪良种率从40%增加到70%，提高了30%。生猪良种率的大幅提升，有力保障了生猪品质的提高，增加了养殖效益。
4生猪养殖标准化建设中存在的问题
在看到取得成绩的同时，可清醒地看到，我县生猪养殖标准化建设中还存在一些不可忽视的问题，主要表现在：一是全县产、加、销一体化畜牧龙头企业少，带动力不强。二是宣传不够，氛围不浓，不论在交通要道，还是在规模养殖场，缺乏生猪产业发展宣传标识。三是产业化链条结合不紧，还存在脱链现象，在基地（农户）—龙头企业或(我们一定会做的更好www.maidoc.com)协会之间还没有真正形成利益共同体，抵御市场风险能力弱。四是养殖业主现代畜牧业意识不够强。五是项目发展资金短缺，**自从被确定为扩权强县试点县后，市财政取消对我县生猪发展的资金扶持。六是生猪饲养方式和饲养技术比较落后。七是生猪防疫体系不够健全。
5下步发展打算
坚持用科学发展观统领现代畜牧业发展，以农民增收、企业增效、产业增值为目标，以机制创新、科技创新、品牌创新为动力，加快养殖方式、资源利用方式和经济发展方式的转变，着力提高畜牧业良种化、标准化、规模化、产业化水平，切实保障动物卫生安全和畜产品质量安全，推动畜牧业率先在农业中实现现代化。到2014年，全县出栏生猪135万头，外销仔猪115万头，生猪规模养殖比重达到60%，生猪良种面达到80以上。把我县建设为国家级生猪标准化养殖示范区、国家优质商品猪战略保障基地、国家出口猪肉质量安全示范区、四川省精品农业优质生猪养殖标准化示范区和全省40个现代畜牧业重点县之一，实现畜牧大县向畜牧经济强县跨越。
5.1抓好规划，建设生猪生产产业带。现代畜牧业建设是一项复杂的系统工程，必须规划先行，有序推进。县、镇要按照统筹城乡发展的要求，把现代畜牧业建设纳入当地经济社会发展的总体规划，明确建设的思路、目标、重点和工作措施。一是以321国道和泸荣线沿线为重点，建立生猪标准化养殖产业带，继续支持饲养50头以上pic父母代种猪且年出栏500头以上pic商品猪规模化猪场的发展，全力推进国家级生猪标准化养殖示范区建设。二是以喻寺、方洞、嘉明、玄滩、石桥、毗卢、奇峰、云锦、立石、百和、得胜、福集等12个镇为商品仔猪开发生产带。三是以牛滩、潮河、天兴、云龙、兆雅、海潮、太伏7个镇为优质商品瘦肉型猪生产带。
5.2推进配套体系建设，强化产业发展支撑。一是加快良种繁育体系建设，坚定不移地抓生猪产业化工程建设。按照“三定一统”（定品种、定规模、定设备，统计外观）的要求，推进良种工程建设，建立原种场、扩繁场、商品场相互配套的三级良种繁育体系，进一步加强对**猪人工授精总站和猪人工授精网
络的规范化管理，全面实现良种化。二是进一步健全以政府为主体的动物防疫责任体系，科学编制免疫计划，完善免疫制度，对猪瘟、口蹄疫等重大动物疫病依法实行强制免疫，建立完善免疫档案，全面推进畜禽标识及疫病可追溯体系建设，提升防控工作水平。三是坚持逢场必查的市场监管制度，加大饲料、兽药等投入品生产、经营、使用执法监管，对生猪规模养殖场和养殖小区实行备案制度，强化生猪养殖档案管理，保障生猪产品质量安全。四是建立健全种类齐全、层次多样的人才培养体系，紧密结合我县畜牧业发展的实际，重点培养一批技术带头人，为**生猪养殖标准化建设提供人才支撑和智力保障。
5.3创新运行机制，增强产业发展动力。一是整合现有资源，推广六方合作模式。由pic种猪场提供提供父母代种猪和商品仔猪，饲料企业配送饲料，担保公司为种猪场和养猪户提供贷款担保，协会（专业合作社）负责产前、产中、产后服务，农户负责养猪，保险公司提供保险服务。二是积极推行龙头企业（兴旺牧业、天泉牧业、金海公司等）通过专业合作社向农户提供仔畜禽、饲料、防疫、养殖技术，并按协议以增重计费方式付酬，农户进行标准化规模养殖的“寄养”模式。三是围绕优质商品猪战略保障基地和区域性特色优势畜产品主产区建设，鼓励和引导以农民为主体的畜牧业生产、经营者组建“参与广泛、自愿联合、平等互利、管理民主”的规范化农民专业合作社。
5.4转变生产方式，提升产业发展水平。一是大力发展生猪标准化规模养殖，建设一批现代畜牧业重点镇。实施生猪养殖设施建设标准化工程，结合改厨、改圈、改厕、建沼气“三改一建”，做到“人畜分离，沼气配套，种养结合”。坚持适度规模养殖，种猪场按照饲养种猪50头、100头、200头、300头、500头规模进行扶持，标准化养殖小区按照年出栏2014以上规模进行扶持，生猪养殖创业园区按照年出栏20140以上规模进行扶持。二是制定完善优惠政策，积极扶持现有龙头企业，同时促进与象雨润、四海、高金等有实力的龙头企业的合作，带动生猪产业发展，调动和发挥龙头企业对产业带动、行业推动、链条延伸、产品增值的重要作用。三是推广“生态养殖+沼气+绿色种植”和“发酵床生物零排放”生产模式，发展循环农业，实现种植业与养殖业的有机结合，避免产生新的面源、点源污染。
5.5做大做强生猪品牌，提升品牌效应。一是充分发挥县畜牧兽医信息网的功能和作用，按时对生猪生产、加工、市场信息的收集和发布，与国内主要行业网站进行对接，实现畜产品销售网上交易。二是加强宣传，以“蜀龙”牌商标为载体，在交通要道、规模养殖场、养殖小区等处设立广告牌进行宣传。对外调生猪统一佩带“蜀龙”牌商标，提升我县生猪的知名度。三是巩固和扩大“蜀龙”牌生猪产品的影响力,着力提升“蜀龙”牌生猪品牌的知名度，争创四川著名商标和四川省名牌产品，做大做强**生猪产业。
5.6强化管理，搞好项目建设。一是紧紧抓住国家政策机遇，进一步做好项目的策划、编制、争取和储备工作，争取更多的国家资金支持，实现投入上的突破。二是根据四川省人民政府《关于深化试点加快推进现代畜牧业发展意见》（川府发[2014]14号）和《四川省国家优质商品猪战略保障基地建设规划纲要》文件精神，围绕**畜牧产业发展，重点挖掘一批技术含量高、发展前景好、对畜牧经济带动作用强的项目，充实和完善项目库。三是加强项目资金管
理，切实做到专款专用，进一步加强日常资料的收集、整理，保证项目实施不走样。
5.7完善政策激励机制，加大产业扶持力度。一是县政府建立畜牧业发展基金，并根据畜牧业发展情况，逐年增加投入。二是认真落实对畜牧业已有的保险政策，引导鼓励规模养殖户参加保险，提高抵御自然风险能力。三是鼓励金融资金、广泛吸纳社会资金投入畜牧产业发展，简化**中小企业担保公司生猪产业化建设贷款担保手续，降低担保门槛，进一步解决生猪产业发展融资难的问题。四是对符合种养结合、生态循环要求的养殖基地建设，优先配套安排“金土地”工程、红层找水、沼气建设、环保治理、农村公路畅通(通达)工程等新农村建设项目。
第三篇：生猪养殖可行性研究报告
项目类型：生猪养殖
2014年张家口市
察北管理区吉祥生猪养殖新建项目
可行性研究报告
项
目
名
称：察北吉祥农业生猪养殖项目可行性研究报告
项
目
地
址：察北管理区
项目申请单位：察北吉祥农业有限责任公司
目录
第一章
项目概况………………………………………………….11、项目区概况…………………………………………………………………………1第二章
项目建设的可行性……………………………………….11、2、项目提出背景……………………………………………………..1项目经济及社会必要性评价………………………………………2第三章
项目建设总体方案设计………………………………….21、建设规模
2、具体建设内容
第四章
经济效益分析……………………………………………..31、经济效益分析
第五章
投入资金总额及筹措……………………………………..41、2、项目资金总额
资金来源及筹措
第六章
结论………………………………………………………...4张家口市察北管理区吉祥农业生猪养殖项目
可行性研究报告
第一章
项目概况
1．1项目区概况该项目位于张家口市察北管理区，察北管理区位于河北省张家口市北部的坝上高原，与张北、康保、沽源三县接壤，其前身是察北牧场，2014年8月由省属农垦企业改制为管理区，归属张家口市管理。全区土地总面积373平方公里，其中耕地5800公顷、草场15667公顷、林地14400公顷；总人口3万人，其中常住人口2万，产业吸纳流动人口1万；下辖两个乡镇，五个管理处，区内注册工商企业38家，个体工商户560余户。人口密集，居民收入稳定，市场对猪肉需求量日益增大，结合多种因素对发展生猪养殖带来极大的空间。
第二章
项目建设的可行性
2、1项目提出的背景
近年来随着人民生活水平的提高，生猪养殖已成势头，生猪的养殖迎来了全面发展的黄金时期，由于我国大部分地区在整个肉制品结构中传统已猪肉为主，其产品有丰富的蛋白质，营养丰富而且味美，深受人们的青昧，市场供不应求，价格稳中有升。剧不完全统计察北管理区日消耗猪肉为1吨，再加之周边张北、沽原、康保等县城的需求，每到年底都是供不应求，产品销售方面不会存在任何问题。
从市场情况看，只要把握机遇，找准市场生产出高品质的肉猪，特别是本地区生产出来的无污染的高品质肉猪，这又是一大优势。具有较大的吸引力。
第四篇：生猪养殖立项申请报告
关于生猪生态有机标准化养殖建设项目
立项申请报告：
为了促进标准化养殖体系建设，形成规模化养殖、集约化经营、科学化管理、专业化生产、商品化运作的产业化模式以及迎合当前绿色生态有机食品潜在的巨大市场。在地区建设aa级生态有机认证生猪标准化养殖基地。该项目的实施
可以有效地促进本地区活体猪从数量型向质量型、效益型转变；可以有效地拓展当地生猪养殖户新的商品经营模式及经营理念；拉动当地乃至整个仪陇县畜牧业走向优质、高效和可持续发展的道路。该项目效益显著，潜在市场巨大，积极可行，特申请上级给予资助建设发展，现将该项目报告如下：
一、项目名称：生猪标准化生态有机养殖建设项目
二、建设地点：
三、建设单位：
四、主要建设规模及内容：
该项目占地m2，主要建设内容包括生活区、生产区、管理区、隔离区、生态蔬菜种植区以及生猪生态散养区。其中人工管理房m2，仓储室m2，办公室m2，管理宿舍m2；猪舍栋，共计m2，配套用房m2，建设定位栏，产床、保育栏、人工受精房等；建设化粪池个，最大化粪容积m2；建设围墙m，厂区主干道m，支干道m，排水沟m；云网络摄像监控机台，sd图像储存主机台，年储备生物电子识别芯片套，门户网站个，淘宝直营店个，市场营销团队人；配套生态蔬菜种植区m2，生态有机鱼池m2，生猪散养区m2，生态有机禽蛋养殖区m2，厂区绿化m2；购置粉碎机、铡草机、抽水机、运输车等机械设备共计套。本项目采用最科学的管理方式以及国家aa级生态有机认证饲养方法，运用最前沿的营销方式，力求打造一个最真实的生态品牌，并同时带动当地农户走向新型科技的养殖致富道路。
五、项目总投资及资金来源
该项目总投资万元，资金全部由个人自筹
六、项目建设周期
该项目建设周期为10个月，自2014年09月至2014年6月建成并投入使用
七、效益分析
该项目建成投产后，可确保年产aa级生态有机认证生猪头，存栏数头，aa级生态有机认证土鸡只，存栏数头，aa级生态有机认证土鸡蛋枚，生态有机礼包个aa级生态有机认证蔬菜吨，预计年销售收入元，预计年利润占总投资额%，年实现税利元。该项目的实施可以推动hu经济结构的调整，加强促进农业与市场结合进程，提高农业的市场前瞻性，该项目实施同时解决当地农民人当地就业，具有良好的经济与社会效益。
八、环保与用地问题
该项目不仅阻止了当地水土流失以及土地荒漠化问题还采用最严格的治污措施，并积极绿化周围场地，确保当地环境整洁干净。
以上报告如无不妥，请求政府给予立项——申请人：日期：
第五篇：关于对全县生猪屠宰的调研报告
为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量，保障人民身体健康，国家先后制订了《生猪屠宰管理条例》、《动物防疫法》、《食品卫生法》等法律、法规。其中《生猪屠宰管理条例》规定，国家对生猪实行“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的制度。未经定点，任何单位和个人不得屠宰生猪。为了更好地贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》精神，全面真实地反映我县生猪屠宰市场管理工作的现状，给各级政府重视和加强生猪屠宰市场的监管提供正确的决策依据，促进我县生猪屠宰市场健康发展，我局充分发挥对食品综合监管的作用，当好政府的“抓手”，在经贸局、工商局、卫生局等单位配合下，从8月3日至25日对全县的生猪屠宰情况进行系统的调研。现将有关情况汇报如下：
（一）生猪定点屠宰工作基本情况
我县现有生猪定点屠宰场（厂）32个，分布在全县18个镇，其中龙头企业赣榆县昌泰食品有限公司有28个（分布于全县各镇、地区；主要担负全县的猪肉市场供应），另有赣榆县润鑫食品有限公司（青口镇）、金韩食品加工厂（金山镇）、泰和食品有限公司（沙河镇）及赣马肉类加工厂（赣马镇张元村）等4个。2014年全县定点屠宰场（厂）屠宰生猪25万余头，今年至今屠宰生猪近20万头，全年预计屠宰生猪26万头，这些定点屠宰场基本是能够按照国家有关生猪防疫屠宰加工、检疫（验）等有关法规要求进行生猪的屠宰加工、检疫（验），检出的病猪及产品都能按照规定进行无害化处理，从很大程度上保证了肉品安全和放心消费。同时，县生猪管理办公室及相关部门和镇管理部门按照国家、省、市有关生猪屠宰的法规、法令和食品放心工程实施要求以及县政府的总体部署和要求，采取积极、果断的措施，开展了卓有成效的专项整治和经常性的监管、执法检查工作，使得定点屠宰、集中检疫工作健康有序地展开，私屠滥宰及病死猪上市现象得到遏制，保证了上市猪肉的安全、放心，生猪市场流通秩序得到了全面的规范。
自从我县实施生猪定点屠宰管理以来，许多方面取得了很大的成绩，主要表现在：一是肉品质量显著提高。定点屠宰生猪全部经过检疫合格，既保证了鲜肉的市场供应，又有效地遏制了注水肉、病害肉的上市现象，保证人民群众基本吃上了放心肉。二是大幅度增加地方财税收入。有效遏制了生猪私屠滥宰大量偷税逃税现象。三是增加就要岗位，促进下岗职工就业再就业工作，保证了一方的平安和社会的稳定。四是减少因私屠滥宰造成周边的噪音和废水污染，净化城市环境。五是推动了我县畜牧业、畜产品加工业和城市肉品市场的健康发展。
但由于该项目工作政策性强、涉及面广、工作量大，在实际工作中还存在不足，主要是：（1）发展不平衡。镇与镇之间、地区与地区之间有差距，表现在有些地区认识上不足、管理力度上松懈，特别是撤乡后的个别地区，管理工作滞后，走“回头路”，私屠滥宰现象还存在，给肉品安全、放心带来很大隐患；（2）个别屠宰场管理不严格，劣质肉品出场上市及支持个别经营户夹私违规现象还时有发生；（3）部门之间不协调，场外补检仍未杜绝。部门配合不力，执法监管不到位、执法不严、打击力度不够。肉品流通市场监管涉及到各相关部门相应的法律、法规，部门之间职能交叉履行职责易出现工作人员互相推诿，推卸职责，执法监管不到位。（4）硬件投资不足，定点屠宰设施条件差，无害化处理设施和肉品品质检验设备不健全。由于资金不足，无力进行场内设备更新、技术改造，仍有个别定点屠宰场仍然是“一把刀、一口锅”进行传统的手工操作。（5）屠宰场管理体制老化，迫切需要尽快进行改革改制。
（二）生猪检疫工作基本情况
县兽医卫生监督所在全县十八个镇派驻动物检疫员78名，担负着全县的动物产地检疫、宰前检疫和宰后检疫工作。目前我县动物产地防疫推行报检制度，检疫员在接到报检电话后两小时内赶赴现场开展检疫工作，对检疫合格的动物依法出具《动物产地检疫合格证明》，检疫员按时到达当地的定点屠宰场及肉联厂施行宰前检疫和宰后检验工作，对进入市场交易的动物及动物产品进行检查、补检等监督管理工作。例如县兽医卫生监督所专门安排4名监督工作人员入驻县城新东方贸易市场，每天早晨三点起床，对进入市场交易的动物及动物产品进行监督检查，查证验物。对查获的未经检疫的动物及动物产品依法补检，对补检不合格的动物及动物产品进行无害化处理。仅今年上半年就查获未经检疫猪肉792头，销毁病死猪58头。
但由于一些主客观因素，我县生猪检疫工作还存在着许多问题：（1）检疫员严重缺乏，现有派出检疫员78名，其中有部分是2014年体改落聘人员，有的年龄偏大，有的甚至还是离退休人员；（2）检疫人员素质不一，工作不够规范；（3）检疫员在全县分布不均，有的镇只有一名检疫员，检疫工作处于应付状态，有的镇一个检疫员也没有，无人干检疫工作。（4）硬件投资不足。肉品品质检验设备不健全，肉品品质检验主要是凭经验和感观认识进行判断。因此，在对生猪检疫工作上是面临“四无”状况，即无人员队伍、无专项经费、无交通工具、无执法手段，由此造成我县销售病死猪和“小刀手”的情况仍然存在的，给全县人民尤其是学校食堂和宾馆饭店等公共用餐场所用肉安全带来了隐患，同时一些用肉单位为了追求经济利益从不具备资质的摊点购进未经检疫肉制品同样造成安全隐患。
（三）工作建议
1、加强组织领导。生猪屠宰和生猪产品销售管理工作，涉及面广、政策性强，因此，各级政府要高度重视，切实加强对这项工作的领导，协调解决好实施工作过程中出现的问题。县政府要指导、检查、督促各镇及各部门做好生猪屠宰和肉品销售管理工作，帮助各镇解决工作过程中出现的重点难点问题；各镇政府负责本区域内生猪屠宰工作的统一步署，组织协调、监管、牵头有关部门对
本辖区内的违规私宰滥宰现象进行打击查处，确保生猪定点屠宰和肉品销售工作在辖区范围内顺利实施。
2、强化部门职责。国务院在《生猪屠宰管理条例》中明确了国家相关部门在生猪屠宰工作方面的职能职责，要求商业行政主管部门与工商行政管理、农业、卫生、质监、公安等部门按照各自职责，密切配合，做好生猪屠宰的管理工作。县商业行政主管部门会同农业部门负责对本行政区域内屠宰场的定点布局和监督管理。要做好生猪屠宰工作，就要加强监管责任网建设，进一步明确和落实相关部门的责任，并实行严格的责任追究，加强配合、密切协作、严格执法、规范执法，共同承担起维护生猪屠宰工作的责任
3、严格规章制度。根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《动物防疫法》、《江苏省生猪屠宰管理办法》等文件规定，从生猪收购及检疫、屠宰加工、肉品检验等方面搞好管理工作，严防病死猪肉、注水肉、劣质肉出场上市。屠宰场必须建立科学的管理制度，有良好的屠宰环境，按照规定的标准进行屠宰、检疫、检验，为消费者提供符合国家标准的肉类产品。健全屠宰管理报告制度，对执行管理政策不严及严重违规者，依法追究违规场（厂）及责任人责任，坚决停止其屠宰经营活动并进行整顿，整顿后仍未达标或敷衍乃至拒不执行的，撤消其定点屠宰场资格，以此来净化肉类市场。
4、突出重点环节。一是抓源头管理。按照国家、省有关生猪屠宰的法规、法令，从屠宰管理工作的源头——生猪定点屠宰场抓起，切实地要求定点屠宰场抓好生猪管理工作中的软、硬件建设，树立良好形象，规范管理，确保定点屠宰工作上水平。二是抓食堂饭店。全县所有学校食堂和宾馆饭店等公共用餐场所要从保障在校师生和广大人民群众身体健康和维护消费者合法权益的角度出发，不购买有问题猪肉，只要把好“供”和“购”两个方面，一定能够降低全县所有学校食堂和宾馆饭店的用肉安全隐患。
5、提高执法能力。开展业务培训工作，不断提高屠宰管理队伍的业务素质和依法行政的能力。根据国务院《生猪屠宰管理条例》及《生猪屠宰管理条例实施办法》中定点屠宰场应具备有经验考核合格的专职或者兼职的肉品品质检验人员，应当建立严格的肉品品质检验管理制度，必须配备与屠宰规模相适应的的屠宰技术人员的要求，有计划地举办定点屠宰场（厂）肉品品质检验人员和屠宰技术人员培训班，通过培训认证真正把我县肉品检验人员队伍建立起来。针对现有管理人员业务素质有待提高的实际情况，对生猪屠宰管理工作人员进行法律、法规案件处理知识的培训，提高队伍素质和依法行政的能力，做到严格执法、公正执法、文明执法。
6、依靠舆论监督。由生猪的主管部门根据国家规定对全县生猪屠宰进行一次认真检查，之后将其检查结果公开向社会曝光，对设备齐全，条件符合、质量信得过的肉类产品可以向用肉单位推荐，实行“三统一”（统一进货、统一配送、统一管理）的销售肉类模式，这样既规范了我县肉类市场又给全县学校食堂和宾馆饭店等公共用餐场所提供了方便。年底前完成对县城肉类市场的净化工作，然后向周边乡镇辐射，这样以点带面的净化方式，一定能够尽快改善我县肉类食品卫生状况，确保人民群众饮食安全。同时继续加大《生猪屠宰管理
条例》的宣传力度，使《条例》家喻户晓，从而提高广大人民群众的守法意识和自我保护意识。
文档来自:麦档网www.maidoc.com
有关生猪养殖的调研报告三篇
关于生猪养殖调研报告
平阴县物价局对平安养猪场和南坛养猪场调查显示，今年以来，平阴县生猪市场行情低迷，生猪出售价格持续走低，生猪价格一跌再跌，养殖户亏损。
一、生猪出栏价格下降
调查户出栏生猪均价12元/公斤，与去年同期基本持平，与上季度13.13元/公斤相比下降了1.13元，降幅8.61%。
生猪价格持续下跌的主要原因：
一是由于2x16年春节前后猪价不涨反跌，生猪价格“淡季不淡、旺季不旺”，部分养殖户又惜售压栏，继续熬着，导致生猪存栏偏高。
二是猪肉消费需求下降。今年春节前后气温比往年高，消费者储藏肉减少，猪价下跌。
三是随着人民生活水平的不断提高，人们越来越注重身体健康和生活质量，提高了对食品安全问题的重视，猪肉的替代品选择不断增多，提倡少吃肉，多吃菜，合理膳食，猪肉消费比例有所降低，生猪供应和猪肉消费量此消彼长，致使猪价和肉价双双下滑，这也使生猪价格下降的原因。
四是中央“八项规定”等一系列禁令出台，国家提倡勤俭节约，杜绝浪费，再加上公款消费的大幅减少，餐饮业受到很大影响，随之猪肉消费也受到影响，这样对猪肉的需求量减少，也不同程度上加剧了生猪供大于求的矛盾，从而导致生猪价格的持续下降。
二、仔猪价格下跌
仔猪均价12.53元/公斤，与去年同期16元/公斤下降了3.47元，降幅21.69%，环比下降了2.47元，降幅16.47%。据调查户反映，受猪价的持续低迷，仔猪补栏进度比较缓慢，从而限制了仔猪价格上行，出售仔猪亏损依然较重。
三、生猪饲养总成本略降
规模调查户生猪头均饲养总成本1199.65元，较去年同期下降180.48元，降幅为13.08%，环比下降了106.74元，降幅8.17%。饲养成本下降的原因是仔畜费下降。由于今年以来我县生猪市场行情低迷，养殖户补栏积极性受挫，导致仔猪价格有所下降;其次由于生猪价格下跌，养殖户养的猪，缩短养殖期，使其饲养成本低，这样养殖户减少亏损。
四、生猪养殖亏损
规模调查户生猪头均净利润为69.02元，环比下降38.39元，降幅为35.74%。主要原因：
一方面是生猪市场的客观因素。今年我县生猪价格持续低迷，造成了生猪养殖亏损。
另一方面是养殖户的主观意识。部分养殖户为获得更大效益，在1月份生猪价格相对较好的时候压栏惜售，期待春节前的好价格，但春节前后生猪价格不涨反降，且一跌再跌，后期养殖户压栏大猪被迫出栏，致使一季度生猪养殖出现深度亏损。
针对生猪价格下跌之实际问题，应采取相关对策：
1、扶持生猪生产，保持必要的地方冻猪肉储备、维护市场稳定;鼓励肉食加工企业增加加工消耗。
2、加强政府调控，以稳定生猪生产，保障养殖户利益。
3、建议广大养猪户密切关注相关部门监测发布的生猪生产和市场价格信息，合理安排生产，做好饲养管理，加强疫病防控，及时调整生猪存栏结构，适时出栏，尽量避免不
必要的损失。
4、增加生产和消费信心，达到供需平衡，促进生猪产业平稳、健康地发展。
5、引导生猪散养户调查养殖结构，及时淘汰劣质母猪，努力生产优质肉猪，降低养殖风险，控制养殖亏损。
关于生猪养殖调研报告
一、养猪模式回顾
1、自然养殖阶
猪是人类最早驯化的家畜之一，从驯化到20世纪初，猪的养殖一直是采用自然养殖模式，以吃各种青粗饲料为主，猪饲养周期长，料肉比高，由于自然养殖青粗饲料品种多，各种营养成分和微量元素复杂，养殖以一家一户的散养为特征，中大猪的免疫力强，不易生病，结果是：肉质细腻、微量成分含量丰富、营养全面。但生产效率低下，不能满足人们对肉食日益增长的需要。
2、集约化规模养殖阶段
随着化学和生物学的发展，动物营养学成为独立学科，现代养殖业逐步发展并成熟起来。其特征为：以动物营养学为理论基础，以追求较高的经济效益为目的。采取了改良品种，在饲料中添加各种饲料添加剂等措施来提高畜产品的产量，结果造成肉品品质下降，卫生安全系数降低甚至危害到人类身体健康。现在人们所吃到的猪肉几乎都是从养殖场出来的饲料猪肉，饲料猪所吃的饲料是专业人士科学配制出来的，以提高生长速度、缩短饲养周期为目的的。这种饲料是用玉米、豆粕、麸皮、几种氨基酸、几种矿物元素、几种维生素以及一些促生长用的促长剂和防病用的抗菌素等药物
组成。所谓的全价饲料，其营养成分其实却十分简单，用简单成分的饲料在短时间内堆砌出来的猪肉蛋白质内油质较少、组成成分相对简单，这样的猪肉能会好吃吗?白水煮肉，味同嚼蜡并不夸张。饲料中添加的一些化学促长剂及一些抗菌素类药物在畜禽体内的残留，还直接威胁到人们的身体健康安全。抗菌素及“瘦肉精”的危害，人们已经领教过了。另外现代人经常患的高血压、心脏病、糖尿病、偏瘫、癌症等，虽没有证据说明与现代肉食有直接的因果关系，但也不能说明一点关系没有。近年来国内外研究逐渐发现一些过去用于饲料的添加剂如：某些抗菌素、镇静类的药物等在畜禽体内的残留对人体存在着相当的危害。许多发达国家纷纷出台饲料管理措施，以法律的形式禁用已确定的对人类有危害的饲料添加剂。我国由于以前饲料行业管理相对较松，饲料添加剂滥用严重以致造成我国肉食产品出口受阻。
二、当前养殖业面临的挑战
1、在现代动物营养学理论指导下养殖模式使畜牧生产水平的提高几乎已达到极限。
2、既要提高畜牧生产水平，又要提高肉食品质这一矛盾日益突出。
3、食品安全与环境污染。
4、养殖成本日益提高。
三、如何实现新的突破
1、理论基础的突破
要想实现根本性突破，必须在理论上得到突破。传统动物营养学主要是依据化学和传统生物学的基础，把动物看成小型肉制品加工厂，忽视了动物的生理特性。现代动物营养学应以现代生理学和现代分子生物学为基础，同时借鉴中医理论的整体观，重视各种营养因子的调控和基因表达，把猪在不同生长阶段的生理条件调节到最佳状态。
2、养殖模式的突破
根据现代动物营养学的理论，探索新的养殖模式，把动物看成活的个体，除营养外，还要考虑动物是否处于最佳生理状态、最佳心理状态，等等。
3、育种的突破
主要是培育遗传稳定性好的新品种，降低品种退化的机率。
4、饲料生产的突破
要解决既要提高畜牧生产水平，又要提高肉食品质这一矛盾，首先要解决食品安全性，尽量减少饲料中人工合成类
药物添加剂的使用量，减少药物及化工类饲料添加剂在肉品中的污染，造成对人们身体健康的潜在威胁;其次，尽量使用天然植物成分作为饲料添加剂来改善畜禽的生产性能，增加畜禽的免疫抗病力。不少科研工作者都在致力于这方面的研究并找到了很多解决办法，其中天然中草药以其无毒副作用、无有害残留等优势被广大畜牧工作者认为是最具有开发价值的资源。另外，鉴于目前养殖模式，饲料中普遍添加大量抗菌素，破坏了猪肠道的有益菌群，易受致病菌感染而致病的现象，建议结合中草药添加剂使用微生态制剂，一方面提高猪的免疫力，一方面增加肠道有益菌群，对抗致病菌的感染。同时降低对环境的污染。
我国植物资源丰富，根据中医理论：任何一种植物都具有某种医理作用，其中可用于饲料添加剂的具有抗病促长及补充营养功能的就有数百种之多。如黄芪含有微量元素多达14种，山楂含有70多种成分，白术具有健脾益气功效，陈皮、神曲具有健胃功能，党参、黄芪、白术还具有促进合成代谢的作用，何首乌具有类雌激素样作用，黄芪、决明子还能促进血红蛋白、血清蛋白的合成等。博凯国际·郑州博凯医药科技有限公司研制开发的中草药饲料添加剂—博凯助长灵，试验证明：能有效提高瘦率，减少胴体脂肪含量;提高生长速度，提高饲料转化率;提高免疫抗病力，缓解应激反应;提高猪肉系水力，改善体型、改善肉质与风味等。
绿色饲料添加剂广泛地应用在畜牧业生产中，人们的健康安全将有所保障，我国的畜产品出口将不再被一些国家所限制，畜牧生产企业也将会随着产品品质的提高而提高效益。
四、中草药饲料添加剂的中医药理论依据
依照中医理论，现代动物营养配置的看似“全面”的饲料及各种大剂量、高浓度营养素和抗菌促生长剂的使用，迫使动物机体细胞代谢亢进，并朝脂肪沉积和蛋白质合成方向努力，久而久之，破坏了肉猪机体的阴阳平衡、协调生长的自然规律。
现代养猪生产追求快速生长，究其根本，无非是脂肪组织的大量沉积、蛋白质的合成增加和全身肌肉结缔组织水分积聚、含水量上升，此即为中医的“水湿”。湿盛困脾，脾为后天之本。只有脾的功能得到全面正常的发挥，才能使机体血脉畅通，使营养物质输送到全身，特别是肌肉的生长、发育及各种微量风味物质的沉积。脾气健运，则肌肉发育良好、丰满、香嫩，否则肌肉痿软，水分高，味差。而脾和胃相关，脾失健运，胃也受累，从而导致消化不良。且由脾虚引发的气血失调，会损及其它内脏器官，致使肺、肝、肾及大肠、胃的功能失调。肺气虚，则可经常出现养猪中的毛不亮、腹泻等症状。肝气虚，使肝的疏泄功能失常。气虚则血瘀，加之活动少，血瘀进一步加剧，从而在中大猪生产阶段，普遍出现“气虚血瘀，脾虚水湿”的病理状况。由此可见，一味追求快速生长，必然引发脾气虚，而又引发肺、肾功能失调，最后导致体内各环节，特别是神经—内分泌—免疫调节的失调。另外，脾在防病及抵御外邪侵袭方面，也承担重要的角色。
博凯助长灵中的白术功善健脾益气，党参功善健脾益肺，山楂功善健胃，陈皮、神曲功善健脾胃。这些药材脾的功能得到全面正常的发挥。
博凯助长灵的组方不是一些药物的简单堆积，而是在中兽医理论的指导下，结合药物本身的性能有目的的将药物配伍起来应用的。以何首乌、决明子、黄芪、党参、白术等药组成博凯助长灵，具有补中益气、健脾益肺、燥湿利水、健胃消食、补肝肾、补气血、壮筋骨等功效。其中何首乌功善补肝肾、益精血、强筋骨、润肠通便;决明子功善清热燥湿、润肠通便;黄芪功善补气固表、利尿托毒;白术功善健脾益气，燥湿利水;党参功善补中益气，健脾益肺;山楂功善健胃消食，行气散瘀;陈皮功善理气健脾、燥湿化痰。诸药结合，可以使脾、肺、肾、气、血等的功能得到全面正常的发挥，使猪机体的阴阳得以平衡、生长的自然规律得以协调，使脂肪组织难以沉积、蛋白质的合成平衡和全身肌肉结缔组织水分积聚、含水量平衡。从而明显促进猪的健康生长，提高猪肉的品质，增加瘦肉率，减少胴体脂肪含量。
我们选用的药材均为有机复合物，含有丰富的生物活性物质，其作用不仅有直接作用，而且多有间接作用和整体调节等作用。如黄芪含有微量元素达14种;山楂含有70多种成分，还有未知因子和活性物质。这些成分除单个成分起应有的作用外，还有它们间的复合作用，这也是化学合成药物无法比拟的。因此，中草药每一个复合体，其结合成分在作用机制上是以整体调节为主，突出对动物机体的相应作用，调节平衡。
现代医学研究表明，何首乌、党参、黄芪、白术等能刺激机体生长，增强机体免疫能力，改善机体生长性能，杀菌抑菌，抗应激功能等，特别是能有效兴奋胃肠道和促进消化腺酶的分泌;黄芪、决明子能促进血红蛋白、血清蛋白和atp酶的合成，即可抗贫血和改善蛋白代谢的作用，提高营养物质的利用效率，还可提高血清胆固醇的含量，对机体的再生能力，促进新陈代谢有很好的作用;党参、决明子、山楂等还含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素等营养物质，利于补充饲料中氨基酸、矿物质和维生素的不足，平衡和完善猪日粮，提高饲料利用效率，从而达到发挥猪的生产潜能，提高猪的生长性能，节约和降低成本的目的;陈皮对消化道有缓和的刺
激作用，有利于胃肠积气的排出，同时又可使胃液分泌增加而助消化;山楂含脂肪酶，可促进消化。此外，山楂、神曲及陈皮可促进胃肠蠕动，逼出大肠内的气体，发挥其健胃助消化作用;促进合成代谢的有党参、黄芪、白术等;何首乌有类雌激素样作用，决明子、山楂能降低脂肪及血脂的作用。
由此可见，除了改善机体生长性能，改变猪肉品质和瘦肉率的增加以外，博凯助长灵还具有增强机体免疫能力，杀菌抑菌，抗应激功能等。
关于生猪养殖调研报告
近年来，随着社会的发展和人们认识的提高，大家的生活状态不断变化，传统的生猪散养被取代，随之而来的是工厂式的规模养殖，目前，我大尹村镇生猪养殖以张村为核心，初步形成了区域化、规模化的发展格局。十年前，我镇的生猪养殖形式以农户小规模散养为主，由于市场竞争力差，抗风险能力弱，经济效益低下，传统模式逐渐被淘汰。在镇党委、政府的大力扶持下，一部分人率先迈出了现代化养殖的第一步，经过近十年时间的努力，我镇生猪养殖已初具规模,到目前为止，我镇规模化生猪养殖场存栏总量已达到六千头以上，年出栏量达到一万头以上，存栏量在二百头以上的养殖场有二十多家，其中，张村村------养殖场能繁母猪从最初的三十
头发展到现在的三百头，存栏量达到两千头以上，年出栏量达到三千头以上，为其他养殖户树立了标杆。
存在主要问题
一是由于个体生产规模较小，生产水平较低，对市场和价格信息变化反应滞后，承担市场风险能力较弱，一旦市场出现不可预测的风险，将由可能给小规模的生猪养殖场带来巨大的损失，甚至将面临倒闭的危险。
二是龙头企业牵动力不足，导致小规模养殖户的生猪品种落后，增长速度慢、品质差，销售渠道不稳定、经济效益低，无法逐步扩大养殖规模。
三标准化生产制度不够健全，管理技术相对滞后，从而使猪肉质量不稳定，难以满足高端市场肉类需求。
四是村内道路状况差，使得一些采购商放弃了采购，原本顺利的贸易往来落空，直接影响到规模养殖的发展速度。
五是规模化养殖与环境污染的矛盾日趋严重，由于大部
分养殖场规模较小，没有专业设备，对生猪粪便的处理不够合理，而生猪粪便经过一段时间存放后将产生大量致病菌，如果不及时处理，很可能造成疫病的传播，对猪和人的健康造成一定的危害。
加快生猪养殖发展的具体措施
我大尹村镇生猪养殖业将逐渐成为农民增收致富的主要渠道之一。如何加快生猪养殖业的发展步伐，发挥生猪养殖短平快的增收作用显得更加突出和重要。当前，加快我镇生猪养殖发展步伐主要有以下几点建议：
一、建立联合供销机制。一个产业要想做大做强，必须以一个联合的统一体为依托，统一管理、统一销售，实行信息资源共享。并在此基础上创立自主品牌，借助品牌优势增强市场竞争力、扩大市场，从而提高养殖户的抗风险能力。
二、引进优质新品种。例如：长白、杜洛克、皮特兰生猪、汉普夏猪、大约克夏猪等这些优质新品种。由龙头企业带头，建立新品种养殖示范园，对示范园进行科学化管理，采用先进管理技术，高标准严格要求，最终使新品种得到较快推广、养殖户利益得到满足。
三、广泛利用网络渠道。只有充分了解市场行情及变化，培养或聘用专业的网络管理人才，掌握最新的市场动态，才能在市场出现波动时及时作出合理的调整，力争在最大程度上保护养殖户的利益。
四、加大政府扶持力度。每个行业的发展壮大都离不开政府的关注，县乡各级政府应加大扶持力度，银行给予资金支持，利用多种渠道，加强招商引资宣传，充分利用政府资
源优势，提供各项优惠政策，增强养殖户的信心，在产业发展过程中助一臂之力。
生猪产业发展情况调研报告
大理州生猪产业发展情况调研报告
为掌握生猪产业发展情况，解决产业发展中存在的问题，根据州农业局[2007]128号文件的要求，按照《大理州重点畜牧产业调研方案》，分别赴弥渡、祥云、宾川、鹤庆等生猪重点县进行实地调研，通过听取畜牧部门的情况汇报，深入6家加工企业，4个县良种猪场，18户规模养殖户，26户农户进行调研，基本掌握了生猪发展状况。现将调研情况总结汇报如下：
一、产业发展现状
1、生猪存栏和出栏。全州2006年末生猪存栏237.3万头，其中能繁母猪26.1万头，肥猪出栏293.2万头，猪肉产量25.6万吨，分别比2005年增1.34%、8.7%、6.23%、和6.23%。2007年一季度全州生猪存栏233.2万头，其中能繁母猪24.64万头，出栏肉猪86.94万头；同比基本持平，减3.75%，增18.6%。据鹤庆县分析2007年第一季度末生猪存栏17.14万元，其中能繁母猪2.06万元，出栏肉猪8.75万头，同比分别减0.13%、增10.12%和增14.62%，生猪产业保持持续健康发展的良好态势。据20户农户调查生猪存栏590头，同比减少18.2%(06年同期722头),出栏240头,同比减少65.2%（06年同期690头），其中6户还未出栏，1户不养猪。
2规模化养殖：全州饲养肉猪10—50头的有16026户，同比减少10.38%,主要是20头以下的减少;100—500头的340户，1000头以上的9户；饲养母猪5头以上的3750户，同比减12.9%，20头以上357户，同比减1.9%，50头以上107户，200头以5户，500头以上1户。据18户（30—50头）规模养殖户调查，存栏1114头，同比增10.6%（06年同期1233头），出栏602头，同比减少2.5%（06年同期617头），其中1户未出栏。鹤庆新登村委会规模养殖户（出栏30—100）273户，年出栏肥猪12655头，户均出栏46头；规模户饲养的种公猪以约克和杜洛克为主，母猪以二元杂为主，商品猪以三元杂为主；改造圈舍，安装饮水器，98%以上的养殖户圈舍均是卫生圈。祥云云南驿镇旧站李建雄户自繁自养，在2006年上半年猪价低迷时新建一幢猪舍，淘汰劣杂母猪，从县扩繁场引进70头二元杂母猪（LY）和杜洛克种公猪，组织三元杂交生产，进入2007年开始生产，母猪产活仔10—12头，育成9头以上；出栏肉猪100多头，出售肥猪价1月份8.2—8.6，3月份8.6—9.4，5月份额9.4—9.6。说明此户抗风险能力强，抓住市场机遇，跟上养猪潮流，取得了较好的经济效益。
3、科技措施推广情况
（1）生猪改良：2006年大理州生猪改良站点310个，其中国营（集体）44个，可利用良种公猪3126头，其中杜洛克1368头，长白猪693头，大约克1033头，其它32头；猪种改良39.7万窝，其中人工授精9.2万窝，母猪年均产1.8胎，据12个县市11318头繁殖母猪的调查，总受胎率91.7%，情期受胎率85.7%，胎均产仔10.44头，产活仔9.02头，胎均育成8.82头，断奶日龄44天，断奶窝重98.4千克，双月窝重124.4千克。2007年一季度全州猪改良10.96万窝，其中人工授精2.06万窝，同比增11.26%，减2.4%。目前，良种公猪率达90%左右，约长、长约和约克等母猪的良种率70%左右。
（2）良种生产：州内大理、弥渡、祥云、宾川、鹤庆良种猪扩繁场共饲养种猪823头，其中公猪143头，母猪506头，后备公猪47头，后备母猪127头；2006年引种公猪64头，种母猪110头。饲养品种杜洛克106头（18公、88母），长白猪43头（14公、30母），大约克268头（49公、219母），PIC猪70头（12公、58母）。繁殖母猪年产2胎，总受胎率95.6%。2006年提供种公猪366头，种母猪1322头。2007年一季度弥渡、祥云、宾川、鹤庆良种猪扩繁场提供种公猪97头，种母猪525头。
（3）饲料推广。我州现有配合饲料厂27家，年生产配合8.3万吨，其中猪配合饲料4.3万吨，占52%，饲料工业的迅速发展，为我州生猪生产水平的大幅度提高奠定了基础，我州养猪业配合饲料推广面已达85%。全州不完全统计经营饲料单位或个体户有1000多户，主要经营正大、神龙、新希望等50多个品牌饲料，年销售配合饲料3万多吨，浓缩料5000多吨，添加剂600多吨。规模养猪场和适度规模养猪专业户（年出栏50头以上）配合饲料养猪普及率达100%，散养户普及率达65%左右。
（4）配套技术推广普及情况
综合配套科技的推广、普及工作经实施商品猪生产示范县建设以后得到了迅猛发展，以推广云南省养猪“八改”技术，“三高”母猪生产技术规程，“仔猪培育”技术标准为主的综合配套技术，得到了全面深入推广应用，在以后的畜牧扶贫、标准化生猪生产基地建设、生猪专业村建设等工作中，这些成熟实用的综合配套科技进一步得到了巩固、提高和普及。科学养猪综合配套科技普及面达到90%以上，普及率达到70%以上，运用率达到50%以上。近几年以无公害食品
生猪饲养管理安全生产技术规范为主的配套科技推广，在重点乡镇得到较快提升和普及。通过基地建设，示范村建设，加大科技宣传、培训力度，使广大养猪户的养殖综合素质得到广泛提高，养殖队伍不断壮大，为生猪产业发展奠定了基础。
（5）加工情况
猪肉食品的加工主要以火腿、卷蹄为代表的传统食品加工，年加工量在7000多吨。目前，传统猪肉食品加工已形成千家万户参与，集体、个体一齐上的发展格局。除火腿、卷蹄外还有腊肉、里脊、吹肝、猪肝酢、、香肠、腊肉、卷肚等等系列产品，据4个县不完全统计年加工量在4000多吨左右。如鹤庆县草海镇太坪村委员会已发展成为本县猪肉食品加工营销专业村。该村从事猪肉食品加工营销户达110户，年加工火腿2000吨，腊肉、香肠、里脊、吹肝、猪肝酢等1500吨，主要销往大理、保山、德宏、怒江、楚雄、版纳、攀枝花、内江、中甸、德钦等，基本占据了整个滇西、滇西南各地市场，年外销量约占全县社会加工总量的90%左右。弥渡加工企业—弥筋卷蹄厂和曹氏卷蹄厂，两个企业年生产加工能力为200吨以上，但实际年加工量仅为120多吨，年实现销售额360多万元，年创税近30万元。生产加工的产品少部分供应本县，其余外销，对促进全县生猪养殖具有一定带动作用。但全州猪肉食品加工处于粗级产品加工类型，虽然有切片真空包装、灌装、瓶装等系列产品，但缺品牌、缺大而强龙头企业，缺精深加工技术等。目前，粗级产品加工毛利火腿2元/kg左右。
（6）效益情况
生猪价格经历2005年和2006年上半年的低迷，从2006年下半年开始生猪价格缓慢回升。目前，仔猪均价为14元/公斤，优质三元杂仔猪15—16元/公斤；肥猪均价为8.5元/公斤，优质三元杂肉猪9.5—10.5元/公斤（生产者和贩运者）。同比增180%、增100%、增54.5%、52.8%。生猪养殖效益为100元/头，运销效益为仔猪10元/头，肥猪50元/头。母猪养殖年纯收入在1000元左右。通过对新登生猪交易市场的调研，所交易肉猪均价处于全省中上水平，与周边县相比市场价格高0.2-0.5元左右，流通型龙头企业作用明显，实现了养殖户、中介人员和企业三赢的良好态势。生猪价格上涨原因：一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，５月生猪价格跌入最低谷，为５.5元／公斤，养猪业处于亏损状态。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年多时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。二是养殖成本增加。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年５月份已达到每公斤１.6元，比上年同期上涨１7％左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40—50元。
三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部门统计，今年１—４月，农村居民猪肉消费同比增长15.1％。
（7）、流通情况
州政府安排了近100万元的专项资金扶持交易市场建设,选择交通便利的生猪主产区，通过国家、集体、个人多方筹资，建立了15个生猪及畜禽专业交易市场，促进了生猪及其产品的流通。全州12个县(市)扶持发展了肥猪运销专业户865户，仔猪运销户896户，依靠运销户把生猪生产者与市场紧密联系起来。外销仔猪60多万头，肉猪80多万头。据4个县不完成统计有县、乡交易市场30多个，较大为鹤庆新登（20多万头）和弥渡弥城（15万头）交易市场，在交易市场年上市交易量肥猪60多万头，仔猪50多万头。并形成一批肥猪收购点、中介服务群团组织近30多个，肥猪、仔猪贩运户80多户
。年组织外销商品肥猪近50多万头，商品仔猪近23万头。如宾川金牛镇的国家兴、李文、李祥；力角的李忠心、卢再斌；宾居的周家正、周瑜亮等收购点年组织外销广东、昆明、下关、西藏、攀枝花等省地商品肥猪近14万头，商品仔猪近9万头。鹤庆县新登生猪交易市场从1998年创建至今，在各级党委政府、业务部门的关心支持下，2005年列为农业部定点生猪交易市场。市场规模为占地25亩，建有周转圈舍1000m2，业务用房
1400多m2，配套服务设施齐备，检疫服务到位，交通便利。交易市场本着以诚为本，精心服务，竭力开拓鹤庆商品猪的外部市场，多年来，与省内的丽江、迪庆、兰坪、福贡，四川的德荣、乡城、稻城、巴塘等县，西藏的昌都、林芝地区，广东的汕头市、汕尾市、潮州市、斗门市，湖南的蓝田，广西桂林，海南的部份县市客商建立了稳定的肉猪营销合作关系，同时也吸引了丽江、永胜、剑川、保山等地的商品肉猪进入该市场集散营销，形成了猪源广、销路畅、交易量大的商品肉猪流通渠道。目前，常年在市场驻扎的当地营销队伍480多人，省内外营销商123户240人。2006年该市场交易肉猪25.0万头，交易额达2.5亿元以上，企业实现利润35.68万元。
二、产业发展主要经验和存在的主要问题
（一）、主要经验和做法
1、强有力的政策扶持。州委、州政府对生猪产业的发展极为重视，出台《关于加快大理州生猪产业化发展的意见》、《关于大理州2006年农业产业化扶持发展的意见》，重点扶持养殖小区和规模养殖场；扶持发展养猪专业村；鼓励引进良种猪等，对养殖小区、规模养殖场和养猪专业村给予政策扶持。同时明确对农村集体经济组织、农业专业合作组织、农户利用本集体的非耕地、荒山荒地、林地或废弃土地建设养殖场、养殖小区，要视作农业用地享受有关费用减免的优惠政策。
2、加大科技示范和技术储备。在州农业局和州科技局的支持下，大理州畜牧兽医站组织实施了“瘦肉型杂交猪生产试验示范”、“洋三元杂交猪生产试验示范”、“生猪标准化生产试验示范”等项目，通过项目实施摸清5个扩繁场引进种猪的生产性能和生产商品猪的品质；外三元杂交猪生产性能和猪肉品质；生猪标准化生产技术等一批试验示范项目，确立了以外三元杂交生产，PIC配套系瘦肉猪生产模式，充分利用猪品种间杂交优势，突出生长快（700—900g）、瘦肉率高（63%以上）、饲料报酬率高（1：3.0以下）的特征，对PIC、DLY猪各3个样品按《无公害食品——猪肉》标准进行监测，结果为符合规定，达到无公害猪肉的要求。通过项目实施为大理州生猪产业发展作了技术储备。
3、积极引进良种。在“关于大理州2006年农业产业化扶持发展的意见”和“关于加快大理州生猪产业化发展的意见”中明确对引进良种猪给予政策扶持，每引进一头种公猪补助800元，种母猪补助300元。2006年全州12个县市计划安排引进种猪1300头，其中种公猪300头，种母猪1000头，引进的品种为杜洛克、长白、约克和二元杂母猪。2006年实际引进种猪1846头，其中种公猪353头（杜洛克137、长白35、约克181头），种母猪1493头，其中纯种200头（杜洛克15、长白21、约克181头），二元杂母猪1293头。引种补助达54万元。据不完成统计5年来共引进种公猪1500多头，种母猪2万多头，二元杂母猪占70%。2007年计划扶持引种猪1800头（种公猪300头，种母猪1500头），目前正在组织实施。通过引进良种，更新良种公、母猪，实现由传统饲养向现代化转变，由数量型向质量效益型转变。
4、改善养殖基础条件。针对养殖户圈舍环境卫生条件较差，难以符合猪的生活习性和卫生防疫的需求，针对实际情况，通过技术培训、咨询服务和入户指导，很多养殖户意识到养殖环境的改造对生猪安全生产十分重要，同时对自己现有的圈舍及时进行改造，2006年在专业村建设完成改圈43587㎡，安装饮水器5958套。据不完全统计在5年内12个县市92个乡镇405个村改圈农户69623户，222936间，2511650㎡。通过圈舍改造，安装自动饮水器，建设粪污处理设施，使养殖环境符合猪的生活习惯和卫生防疫需要，减少养猪业发展对环境的压力。为生猪生产的健康、安全养殖奠定了基础。
5、加大技术培训力度。为使广大养殖户掌握更多的科学养猪实用技术，从猪的品种选择，杂交组合，建立良好的饲养环境，种公猪、种母猪、商品猪的饲养管理、仔猪培育、饲料的合理调制、养猪环境的消毒、疫病防治等方面进行培训和辅导，使广大养殖户提高了科学养猪的技能和安全养殖的意识。2006年仅在专业村组织科学养猪实用技术培训58期，受训人次5410人次。
（二）存在的主要问题
1、政策性投入不足，生猪产业发展支持和保护制度不健全。目前，政府对生猪产业化的投入与其在农业和农村经济中的地位，促进经济社会发展以及提高人民生活水平作出的贡献严重不协调，具体反应在：一是市场周期波动调控措施缺乏，生猪生产的大幅振荡波动现象较为突出；二是科技支撑服务社会化投入不
足，生猪生产科技化、规模化、标准化程度不高；三是对生猪产业发展的基础性支持不足，尚未建立起促进生猪业稳定发展的保险和行业发展基金，养殖户利益和生猪业的稳定发展很难得到保障。
2、缺乏生猪生产预警和应急机制，市场体系不健全。生猪产业信息、信息体系不健全，不能及时、准确地向养殖户提供有关的市场信息和跟踪服务，难以指导养殖户根据市场变化调节生产和规避风险。各生猪交易运销、中介服务组织各自为阵，缺乏优势，难以做强做大和拓展外部市场。
3、畜产品加工企业规模小，带动能力差。随着人民生活水平的提高，对猪肉产品的质量提出了更高的要求。猪肉产品仍然以白条肉为主，缺少分割肉、冷却肉等市场需求大的高附加值加工产品。而且，由于滥用抗生素、添加剂等，使猪肉产品的质量难于保证，在外地市场很难同国内知名品牌形成竞争。目前州内没有一家上规模、上档次的猪肉深加工企业，没有形成延伸的产业群和产业链。因此对养猪业的带动作用还没有完全发挥出来，影响了整个生猪产业的发展。
4、良繁体系建设滞后，品种改良的任务艰巨。现有的种猪场养殖规模小，设备老化，由于体制机制的制约，良种猪供种能力明显不足，群众养殖杂劣公猪多，导致了出栏肉猪中优质瘦肉型猪所占的比重不高。为推动生猪产业良种化进程，各级各部门应在资金、政策方面给予大力扶持。
5、专业化、规模化养殖程度低。生猪产业仍然停留在小规模、大群体阶段，区域化、规模化养猪发展缓慢，专业化、标准化生产程度低，不利于新品种、新技术的引进和推广，也不利于产业化的形成，规模养殖的效益还没有真正发挥出来。
6、现代化养猪生产服务体系薄弱。通过长期的努力，全州建立良种繁育体系、饲料生产推广体系、兽医防疫体系，建立和规范生猪流通和加工等工作，使养猪生产得到了较快发展，整个服务体系基础设施虽然有了较大改善，但仍不适应养猪现代化发展的要求，当前，突出的一是良种的供求矛盾突出；二是市场、加工流通体系薄弱，致使推进养猪现代化的工作受到制约；三是乡镇畜牧兽医综合服务网络建设滞后，乡镇发展不平衡，给深入普及科学养猪带来难度；四是动物防疫体系还很脆弱，生猪产业容易受疾病风险的冲击。
三、产业发展的前景定位
今后我州生猪产业的发展要以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，坚持用工业化的理念和产业化的思路来谋划、推进生猪产业的发展，以资源为依托，以市场为导向，以科技为支撑，以培植优势产业和促进农民增收为目标，突出良种繁育、基地建设、动物防疫、产品加工等四个重点，着力推进生产方式的转变，改变传统养殖模式，走适度规模养殖之路；加大无公害生猪生产基地的建设力度，积极开展无公害产品、绿色产品，无公害产品基地建设和认证工作，提升我州生猪产业的市场竞争力和综合经济效益，促进大理州生猪产业的持续快速健康发展。经过3—5年的努力，把我州生猪产业发展成为省内优质肉猪生产基地、滇西地区外销优质仔猪基地、猪肉系列加工产品外销基地，提升我州养猪生产水平和市场占有率。到2010年，全州生猪存栏260万头，出栏肥猪380万头，出栏率达140%，猪肉产量32.6万吨，产值40亿元，实现税收1.5亿元的计划目标，使我州生猪产业成为农业农村经济发展的优势骨干产业，为农业农村经济发展和农民增收做出新的贡献。
四、发展措施和建议
1、加大政府对生猪产业的政策扶持
一是对优质种源生产给予补贴，实施财政性补助，稳定生猪生产。良种是生猪产业发展的基础，要重点对生产环节优质种源生产给予扶持，以保证生猪生产的稳定发展。经过多年来对生猪生产波动的分析，影响生猪出栏最重要的因素是能繁母猪存栏量，其次是仔猪价格，这两个因素决定当年肉猪出栏量的大小，母猪群的减少必定带来仔猪价格的上涨，因此保护母猪的稳定是保障生猪生产的基础；二是建立生猪产业扶持和稳定发展基金，对因产业发展波动而受损的规模养殖给予政策性扶持补助，以稳定市场肉猪的供应；三是加大科技推广力度，重点解决生猪养殖中的技术问题，如优良杂交组合筛选、母猪生产力、重大疫病监测、防治等，帮助养殖者提高生产能力，节约生产成本，节支增效。建议在生产的低谷期一是对鉴定合格饲养5头以上或规模养殖场的优质母猪群（二元母猪和纯种母猪）给予200元/头补助，以稳定生猪发展基础；二是对年出栏肉猪在百头猪场给予1000元补助、出栏千头猪场给予1万元补助、出栏万头猪场
给予3万元补助来保障市场肥猪的供给。每年安排100万元对生猪产业发展的重点关键技术问题如商品猪优良杂交组合筛选、提高母猪生产力的关键技术进行攻关，提高生猪生产技术水平。
2、提高生猪生产者组织化和规模化水平
进一步鼓励规模化生猪生产和加快分散饲养为集中饲养的小区建设，促进生猪产业的提质增效。发展规模化养猪与养殖小区建设是生猪产业化发展的必由之路，以规模养殖和小区为载体，着力推动生猪产业规模化养殖、标准化生产、产业化经营水平的提高。将龙头企业、养殖小区、合作经济组织及养殖户联结起来提高生猪产业的发展水平。鼓励专业合作组织和大型猪场投资、建设生猪屠宰、加工企业和专业批发市场，引导和鼓励龙头企业与中小农户、规模养殖场（户）签订订单生产，形成“公司+基地+养殖户”和“龙头企业+养殖小区+养殖户”的经营模式，增强养殖户扩大规模养殖的信心。建议对投资建设大型猪场出栏5000头的给予10万元的扶持鼓励；在3—5年内继续对投资20万元以上新建养殖小区和规模养殖场，年存栏在1000头以上，出栏在2000头以上给予2.5万元扶持补助；对投资35万元以上，存栏在2000头以上，出栏在4000头以上的养殖小区或规模场给予5万元补助的扶持政策。新建并具有饲养存栏200头以上的设施，年出栏肉猪500头以上的规模养殖户，每户给予一次补助1万元。
3、健全和完善市场流通体系，加强行业预警体系建设。
建立和完善专业交易市场，开避绿色通道，鼓励和支持生猪专业定点收购及中介服务组织的发展壮大，对生猪交易流通做出贡献的政府给予表彰奖励；建立和完善生猪产业信息化服务和电子商务信息网络平台，加强预警体系建设，深入研究分析生猪供求关系和周期性波动规律，确定生猪生产的总体增长速度和猪群比例结构，加强对生产流通、销售各环节的信息采集和监测，强化市场风险分析，及时发布市场预警分析报告，科学预测市场和消费需求走势，正确引导生产和经营决策。建议对重点生猪交易市场能够建立信息平台，发布生猪供求信息的给予5万元的补助。每成立一个养殖协会，带动50户以上的农户进行生猪养殖，年出栏在2000头以上，给予5万元的扶持补助。
4、加强对良种猪扩繁场扶持力度。优良猪种是大幅度提高养猪业生产水平和猪肉品质以及市场竞争力最重要的因素，是养猪业发展的基础资源。优良种猪的使用可以促进养猪业生产几乎所有环节的技术进步，提升产业水平；缺乏优良猪种无论如何也无法实现养猪业产业化发展。良种猪场长期以来一直承担着良种猪纯繁、培育、推广工作，为生猪良种化进程作出巨大贡献。为充分发挥各县种猪场的核心扩繁作用，建议5年内每年政府对州内5个种猪场每个给予20万元的扶持，一方面对猪场的设施进行更新完善；另一方面要引进种猪，更新血缘，提高种猪的质量和生产能力，这样既扶持了县种猪场的发展，另一方面也降低农户的更换良种的成本。同时按照《种畜禽管理条例》加大对引进和出售种猪的管理，实行良种登记、鉴定制度，坚决取缔劣杂公猪，把好种源关，加快瘦肉型猪改良推广步伐。
5、继续扶持引进优良品种。以三元杂交为主要生产模式，适度发展国内优良配套系。建议继续对引进长白、大约克、杜洛克等优良种猪，每头种公猪补助800元，种母猪补助300元补助扶持政策不变，通过3—5年的引导示范，加上市场的拉动，使全州的良种水平上一个台阶，优质二元杂母猪的比例达60%以上，真正形成以优质三元杂交生产为主体的生产模式。
6、建立健全县、乡两级良繁网络，推广猪人工授精技术。加大优良种猪的推广力度，利用动物繁殖技术是养猪生产中的关键技术环节。猪的人工授精技术已成为种猪改良的重要手段。并在传统的养猪生产中发挥了重要作用，产生了巨大经济效益。时至今日，人工授精技术仍然是养猪生产领域推广最广、普及率最高的猪繁殖技术。建议每年要安排70多万资金，分批分年对县、乡镇70多个改良站（点）设备、设施要进行更新完善；提高猪人工授精改良站（点）的辐射能力和品种改良的质量和覆盖面。
7、强化服务保障体系建设。加强猪的疫病防治体系建设，推广程序化防疫技术和科学化保健计划，确保养猪业健康发展。鉴于高致病性蓝耳病在全国部份生猪主产区流行，死亡率高，危害极大，而预防疫苗价格偏高，建议每年安排50万元用于如高致病性蓝耳病、猪链球菌病、喘气病疫苗注射补助和防治技术攻关。
8、改革投融资体制。做强做大生猪产业，必须切实增加投入。各级各部门要将财政资金、扶贫资金、农业开发资金等重点投入到生猪产业化建设。同时，改革投入机制，广泛吸纳社会资本、民间资本，进入生猪产业化领域，加快重点龙头企业和生产示范场（户）的发展。
9、推行土地流转。为发展规模经济，鼓励土地适度规模经营，向企业集中，向大户、能人集中，促进和推进规模化生产经营。
10、各级政府加大对生猪流通企业、畜产品加工企业的招商引资力度，制定优惠政策，积极开展招商引资，吸引国外、省外大型畜产品加工龙头企业来投资建场、建基地。特别是要对屠宰加工企业的招商引资。依托畜产品加工企业和流通龙头企业，加快规模养殖步伐，建设优质肉猪生产基地，努力扩大生猪外销，提高养殖水平和效益，逐步解决生猪产业没有形成延伸的产业群和产业链的问题。解决群众生猪养殖的后顾
之忧，提高生猪产业抵御市场风险的能力。
（）/公文写作/调研报告
关于生猪养殖标准化建设的调研报告
2005年以来，**全面实施生猪养殖标准化建设，在区域化布局、标准化生产、产业化经营等方面得到了长足发展，成为农业结构调整中规模较大、产业结构完整、助农增收明显的产业。但是，在生猪养殖标准化程建设过程中也存在着一些不容忽视的问题，影响着进一步发展。在认真分析了**生猪养殖标准化建设现状和存在问题后，提出对策，以供参考。
1生猪养殖标准化建设的背景
转变生猪生产方式是健康养殖和提高养殖效益的必然要求。2004年10月，**畜牧局组织人员对全县生猪产业发展情况进行调研，据调研结果显示：农村散养受农村留守人口减少，外出务工人员增多;饲料(原料)价格上涨，导致养猪成本增加，农户养猪利润空间越来越小;加之近年来，全县虽清净无疫，但受到周边地区猪ii型链球菌病、牲畜口蹄疫、无名高烧等疫情诸多因素的影响，农民养猪积极性受挫。农村散养农户生猪饲养观念发生根本性改变，生猪饲养量直线下滑。大户养殖在未推行标准化规模
养殖以前，虽在养殖数量上有所增加，但养殖场建设存在防疫设施不完善、管理不规范、人畜混居、污染严重、效益低下、抗风险能力差等诸方面缺点，一定程度上制约了生猪产业的发展。随着人们生活水平的提高，对生猪数量和质量要求越来越高，农村散养难以供给社会生活的需要，推行规模养殖，转变生产方式成为破解难题的最佳办法。生猪养殖标准化、规模化、科学化、健康养殖成为畜牧业发展的必然要求。
2推进标准化体系建设的主要做法
2.1抓组织保障，推动生猪产业从传统产业向现代畜牧业转变，实现助农增收致富。生猪产业是我县农村的传统和骨干产业，县委、县政府高度重视生猪产业的发展，确立了“一体两翼”的农业产业结构调整思路。县委常委会、县政府常务会专题研究国家级生猪养殖标准化示范区创建工作，下发了《关于加快生猪产业化工程建设的意见》、《关于创建国家级生猪养殖标准化示范区的意见》等文件，成立了以分管农业的县级领导为组长，畜牧、质监、财政、环保等部门负责人为成员的创建国家级生猪养殖标准化示范区项目领导小组，并专门召开创建工作动员部署会议，与19个镇签订生猪产业发展目标责任书，严格目标考核。各镇各相关部门也成立了相应的工作机构，做到了机构、人员、经费、责任、措施“五落实”。全县生猪产业发展工作体系进一步健全，形成了上下联动、部门配合、齐抓共管、农户响应的工作局面。
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