【高二生物教学案】生物技术安全性（精选文档）

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　 《转基因生物的安全性》的教学设计

　三维目标：

　1、 知识与技能：

　（1）举例说出基因工程在微生物、转基因动物、转基因植物等领域的应用。

　（2）收集基因工程所取得的成果以及发展前景。

　（3）通过对书中插图、照片等的观察，学会科学的观察方法，培养学生处理科学信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力。

　2、过程与方法 （1）利用课本以外的资料和信息解决课内学习中发现的问题，培养学生自主学习能力。

　（2）通过分组辩论活动，引导学生主动参与，积极进行交流与合作，从而培养学生团结、互助和协调的合作精神，训练学生思维的敏捷性、逻辑性、创造性及广阔性，开阔学生的视野，提高学生的自学能力和良好的语言表达能力。

　3、情感态度和价值观 (1) 关注转基因生物和转基因食品、生物和环境的安全性。

　(2) 进行角色扮演，使学生体验参与社会问题的讨论。

　（3）形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。

　教学重点、难点：

　转基因生物与转基因食品、生物和环境的安全性。

　教学方法：

　辩论的方法，讨论法，讲授法 教学设计思路：

　通过学生对老师设计问题的回答掌握本节知识点，并经过辩论培养学生对团结、互助和协调的合作精神，训练学生思维的敏捷性、逻辑性、广阔性及创造性，开阔学生的视野，提高学生的自学能力和良好的语言表达能力。

　教学过程 一、课前准备 1．教师准备：

　（1）收集转基因生物安全性的资料信息，转基因生物技术的利弊关系的资料； （2）教师设计并参与制作计算机教学课件，。

　2．学生准备：

　 （1）学生预习教材，对教材中的内容做宏观的了解； （2）利用课余时间，通过看书、看报及看电视和上网查资料，收集有关基因工程的成果与发展前景的资料。

　二、师生互动 教学过程 教学内容 教学手段和方法 预期目标 教师活动 学生活动 1、创设情境，引入学习

　 2、展示收集到的资料

　 3、归纳转基因成果

　 教师：通过课件向学生展示基因工程给人类带来巨大成就的图片。

　一、 基因工程及其取得成就：

　1、基因工程的成功 2、基因工程技术及基因生物 师：请同学们结合课本知识和基因工程一节内容知识。我们一起把基因工程的应用成果进行归纳 3、微生物方面 （1）制造出具有重要作用的重组微生物，如假单孢杆菌。

　（2）利用 DNA 重组的微生物生产生化药物，即基因制药。

　4、转基因动物方面 (1)在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面取得成就。

　(2）科学家把转基因动物变为生物反应器，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物或人类所需的蛋白质。

　5、转基因植物方面 (1)目前科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。

　（2）、转基因生物的推广和种植，全球已有十几个国家种植，其中以种植转基因大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜。

　看老师展示的课件

　课件展示

　 实物图片展示

　了解生物工程所取得的具大成就。

　4、引出转基因生物安全性的问题

　 5、讨论食品安全、生物和环境安全问题

　 你们怎样看待转基因生物和转基因食品的安全性呢？ 二、转基因生物安全性的争论 本节课我们就食品安全问题、生物安全、环境安全问题进行辩论。

　辩论要求：每个学生选择其中一个角色，准备辩论材料，要求论据充分，注意科学性，客观性和逻辑性。

　辩论程序：

　1、陈述辩论议题及议程（规则）； 2、控辩双方分别陈述各自的主张； 讨论归纳为：

　1、 转基因生物与食品安全 （1）

　引起食品安全为题的理由 A、 反对“实质性等同”，因为对食品安全性检测不仅要检测其主要成分是否发生变化，还要包括其他方面的测试结果。B、担心出现滞后效应。C、担心出现新的过敏源。D、担心营养成分改变。E、把动物蛋白基因转入农作物，是否侵犯了宗教信仰者或素食者的权益。

　(2)不引起食品安全为题的理由 A、多环节、严谨的安全性评价。B、科学家负责态度可以防止过敏源的产生。C、若干年来尚未发现一例因食物是转基因食品而影响人体健康的实例。

　2、转基因生物与生物安全 （1）引起生物安全问题的理由 A、转基因生物可能会扩散到种植区外变成野生物种。B、可能成为具有某些特殊性状的入侵的外来物种，威胁生态系统中其他生物的生存。C 转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播而进入杂草，是杂草成为超级杂草。

　（2）不引起生物安全问题的理由

　学生表达个人观点

　找论据 进行辩论

　讨论

　形成质疑的氛围

　 学习对一个复杂问题进行分析时，首先加以归类的分析方法

　 通过辩论训练学生的思维和学生的语

　6、归纳基因工程安全性问题

　A、转基因农作物扩散到种植区以外会很快死亡。B、转基因性状表现必须有一定的水、肥等条件及配套的种植技术。C、由于存在生殖隔离，它们很难与其它植物杂交。D、植物花粉存活时间有限，且受精能力的时间比存活时间短。

　3、转基因生物与环境安全 （1）引起环境安全问题 A、打破自然物中原有的界限，改变生态系统中能量流动和物质循环。B、重组微生物在降解某些化合物过程中所产生中间产物造成二次污染。C、某些有毒蛋白或过敏蛋白会通过食物链的传递进入其它动物或人体内。

　（2）不引起环境安全问题 A、转基因农作物不会改变原有的分类和地位，不会破坏生态系统的稳定性。B、转基因农作物的种植，减少了农药的使用量。C、抗除草剂农作物的种植，减轻了农田管理，保护了农田土壤环境。

　三、理性看待转基因技术 1、趋利避害而不能因噎废食。

　2、建立相应的法规，如 1993 年制定的《基因工程安全管理办法》和 2002 年颁布的《农业转基因生物标识管理办法》。

　引导学生理性看待转基因技术

　学生自主学习。

　言表达能力。培养学生团结协作的精神， 三、课堂小结 四、布置作业

　收集转基因生物在生物安全和环境安全方面的资料 五、课后拓展

　 课外实践：调查转基因食品的发展现状。

　步骤要求：写出开题报告、制作调查表、进行调查、写出调查报告。

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